新鲜榴莲怎么保存

导语本文整理了新鲜榴莲怎么保存知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！

鲜榴莲保存方法如下：

1、剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。

2、冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。

3、榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。

延伸阅读

榴莲水果汁怎么做

原料：榴莲、冷藏后的牛奶、蜂蜜。

作法：

1、将榴莲的肉去核后，放入食物打碎机内，将榴莲打碎备用。

2、依照个人口味加入适量牛奶，打碎一段时间，使牛奶和榴莲碎充分融合。

3、再加入适量蜂蜜，依照个人爱好尝试甜度。

4、选择合适的容器，将果汁放出即可饮用。

榴莲口感发酸是怎么回事

榴莲口感发酸是因为外界细菌进入榴莲肉。榴莲吃起来酸是因为榴莲采摘下来经过了很长一段时间，榴莲皮自然裂开口后又放置时间太长，如果榴莲吃起来酸，建议不要再吃。

如何挑选好的榴莲的方法：窍门一：捏尖刺。成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。

想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个小动作就能知晓。这个胖胖的狼牙棒上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此靠近，就证明榴莲较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

窍门二：看大小。通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟。和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

窍门三：看开裂度。很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种情况。

榴莲打开后怎么保存

1、剥榴莲的时候不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。

2、吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内，这样的保存一般能保鲜三天左右。

3、冷冻榴莲，将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。

4、榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下，二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。

5、榴莲煲鸡是广东的一款名菜，把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净，榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片，大火煮沸后换文火煲炖三小时，加入盐后即可食用。