导语本文整理了蒜苗鸡蛋馅饺子怎么做知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
主料：
面粉适量，猪肉馅500克，蒜苗200克，鸡蛋1个。
辅料：盐适量，酱油适量，料酒适量，鸡精适量，植物油适量，香油适量 ，香粉适量。
步骤：
1、 猪肉馅中打入一个鸡蛋，搅拌均匀；
2、将盐、料酒、酱油、鸡精、香油、五香粉各少许放进肉馅搅拌均匀；
3、蒜苗洗净切末，将其放进煨好的肉馅中，加适量植物油；
4、搅拌做好的饺子馅，而后将面团分成均匀大小的剂子，包饺子；
5、上锅蒸熟后即可食用。
延伸阅读
韭黄炒鸡蛋怎么做
材料:鸡蛋4个、洋葱1个、火腿80克、盐半茶匙、酱油、香油各适量、胡椒粉少许。做法:
把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用；炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀；把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可；炒蛋时，注意油要热；若想火腿香一点，可与洋葱粒一起先炒。
鸡蛋怎么做下火
材料：鸡蛋、香油。
具体做法步骤如下：
将水煮沸，将生鸡蛋打入水中，同时使用筷子充分搅拌。在搅入鸡蛋的水中滴入几滴香油，充分搅拌。趁热服下。注意：如果不习惯不加盐的口味，也可以加入少量的盐，但是注意不能加入大量的盐。
鸡蛋怎么变变蛋
一、用料：块石灰1斤，碱3.5两，茶叶3钱，清水1.8斤。以上用料可变60个鸡蛋。
二、配料过程：先将清水倒进锅内，并投入茶叶、面碱、盐，水开后煮十分钟，随即倒入盛石灰的锅里或盆里。待石灰溶化后，再用小棍搅拌均匀成稀石灰糊，捞出石灰渣子，冷凉备用。
三、操作过程：将鲜蛋放入盛石灰糊的锅或盆里，鸡蛋沾匀灰后，捞出滚上谷糠或锯末，随即装入缸里，加盖密封。一般来说春、秋季节需7天左右，夏季4天就行了。期满时应取样鉴别，如蛋黄蛋青已凝结为一体，说明已变成，应立即出缸晾晒。如蛋黄、蛋青都还是稀的，说明还未变成，需要继续变一至两天。如蛋黄已凝固 ，蛋青成稀状，说明出缸晚了，已经老化变汤了。
四、晾晒：鸡蛋变成后，要立刻出缸晾晒。有两种方法：一种是晾，一种是晒。如果鸡蛋变的较嫩，最好采用通风晾干（不见太阳）的方法。这样表面石灰泥干的慢，可继续发生作用，使鸡蛋变的合适。如果鸡蛋在缸里已变适宜，则采用日光晒干的方法（夏天不能在太阳下曝晒）使答表面石灰泥迅速干透。但是，晒干的不如晾干的存放时间长。
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