辅食三文鱼做法

1、 给宝宝选用的三文鱼可以到大型超市购买新鲜的挪威三文鱼，买一小块回来，一次用不完剩下的可放入冰箱的冷冻室。先将三文鱼切成1cm的小块，不要太厚，切之前最好洗一下。

2、然后将切好的三文鱼放入碗中加入几滴黄酒，不要太多，一两滴即可，搅拌均均匀。黄酒的作用是除去醒味的。一般做鱼的时候，常用黄酒来除醒的。黄酒到超市可以买到，家里实在是没黄酒的，也可用料酒替代。

3、在加好黄酒的三文鱼块里加入适量的葱花，葱花切碎一些，再加入少量的盐，因为孩子小，消化能力弱，盐一定要少放，不然吃多盐会损伤肾，再加上海鱼本身含盐，所以盐不能多了，之后加入1ml橄榄油，几滴儿童酱油。

4、加好以上的调料后，用勺子在鱼中沿着一个方向搅匀，使得鱼肉均匀入味。这一步做不好，就会有的鱼块咸，有的鱼块很淡不入味，所以你不要着急，一定要搅匀了啊。

5、鱼追备好了后取出蒸锅，在蒸锅内放入凉水，放入灶台不用等水开，之后将刚才搅拌好的三文鱼块放入蒸锅上30分钟即可。注意蒸的时间不要太长，以免损失鱼里的营养价值。熟了后，将鱼及时取出，一次喂宝宝一小块。妈妈可以试试看，宝宝会很爱吃。

延伸阅读

三文鱼头怎么做好吃最好有步骤

三文鱼头做汤很美味。做法步骤如下：

取新鲜三文大鱼头一个。通常买回来的鱼头还没有刮鳞片；连接鱼鳍的白色部分，和连接鱼头的黑色背颈处。除了要冲洗干净鱼头内部的血水，也要用剪刀把鱼鳃剪干净。这样可以祛除腥味。处理干净的鱼头可以选择自然控干水分，或者用厨房纸擦干。冷锅倒少许油，用姜片把油均匀抹于锅底。把鱼头正面朝上，开中小火加盖煎8至10分钟。另取汤锅一只，装满冷水，放入姜切大块用刀面拍扁，黄酒3汤勺。放入煎好的鱼头，大火煮开加盖，中火保持沸腾煮45分钟，中间不要开锅盖。豆腐切小块。45分钟后加入2小勺盐，加入豆腐。香菜切末。大火煮豆腐10分钟，倒入豆浆，煮开即可熄火。最后入汤盆即可。

1周岁宝宝三文鱼辅食的制作

第一、 要想给给宝宝制作三文鱼辅食的话我们要准备以下材料 三文鱼、鸡蛋、料酒、盐等

第二、 首先我们要去超市购买一些比较新鲜的三文鱼，越碎越好，这样子方便宝宝食用，然后里面加上一些姜沫或者料酒去腥

第三、 我们也可以在三文鱼的肉沫里面打一个鸡蛋，然后把鸡蛋和肉沫搅拌均匀，可以放少量的盐，放一些清水。

第四、 然后放在锅上面蒸就可以了，蒸十几分钟就可以出锅了，这样做出的鸡蛋三文鱼肉沫的营养比较丰富。

三文鱼头炖豆腐的做法

主料：三文鱼头1个、豆腐1块；

辅料：西红柿1个、葱1根、姜1块三文鱼头炖豆腐

1、鱼头放盐、白胡椒粉腌制一会，西红柿切小块备用，葱姜切好备用；

2、锅里放油把鱼头两面煎一下，放入沸水，漠过鱼头；

3、炖十分钟后放入豆腐；

4、加入蒸鱼豉油、胡椒粉、盐调好的酱汁；

5、放入西红柿再炖一会；

6、撒上葱段即可出锅。