导语本文整理了土豆粉面怎么做知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
土豆淀粉面条是面条的一种，用土豆粉做成的，属精品主食。调料主要为油、盐、味精等，该道菜通过将食材倒入锅中煮熟制作而成。
将土豆淀粉用筛子筛，葱和蒜切成末，萝卜泡菜切成长3厘米、宽1、5厘米的片。酱油中放入香油、辣椒面、葱末和蒜末、味精少许、芝麻盐、白糖拌匀做成调料酱。牛肉和猪肉洗净后，放入盛有凉水的锅中煮，捞出后切成萝卜泡菜的大小。在切好的猪肉和牛肉中放入调料酱拌匀。第用溶有白矾的水和筛好的土豆淀粉，放入压面机在热水中压面。面条儿出来后用笊篱捞出来，在凉水中冲一下作煮熟的面条儿。在煮熟的面条儿中放入一点肉汤水拌匀放入盘中，再放上切好的萝卜泡菜和黄瓜、拌好的牛肉和猪肉，最后用鸡蛋丝和辣椒丝浇头。放上肉汤水后，与醋芥末酱一起端出。
延伸阅读
土豆炒玉米粒怎么做
1、将土豆去皮洗干净，切成小丁，冲洗掉表面的淀粉。
2、豌豆剥壳洗干净，玉米洗干净剥下玉米粒。
3、锅烧热，加入适量油，油热后下入土豆丁翻炒。
4、土豆丁差不多炒的半熟时，豌豆下入锅中，翻炒几下。
5、下入玉米粒翻炒。
6、加入少许盐调味，再加入半勺水和少许酱油。
7、大火翻炒收汁，出锅，可以开吃。
土豆洋葱番茄怎么做
可做成沙拉。
用料：
土豆、洋葱 、番茄、橄榄油 、白醋 、培根 、清汤或水、西式芥末酱 、 盐 、白胡椒粉、法香碎 。
做法：
1、土豆洗净去皮。洋葱、番茄剥去外皮，与培根一起切碎。
2、锅中放入适量热水，将去好皮得土豆整个放入，大火烧沸后转为小火慢慢煮制30分钟，待土豆完全煮熟后，取出沥干水分放凉，再切成滚刀块。
3、取1茶匙橄榄油放入平底煎锅中，烧热后将番茄块、洋葱碎和培根碎放入爆香，并翻炒制熟，然后再倒入土豆块中。
4、在土豆片中调入盐、白胡椒粉、橄榄油、白醋、清汤或水和西式芥茉酱，搅拌均匀，最后再撒入法香碎即可。
土豆怎么去皮
土豆去皮有下面两种简单方法：
1、新鲜的土豆皮比较薄可在水龙头下一边淋洗，一边用钢丝球在土豆皮上轻擦，很快就可以擦去土豆皮，如果土豆已不太新鲜，可将土豆在热水中浸泡一会儿再去皮。
2、将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。
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