1、三文鱼肠一根，胡萝卜半根，土豆一个，大蒜数粒，食盐1茶匙，黑胡椒粉少许。
2、珍妮珍馐三文鱼肠解冻，切块。土豆洗净上锅蒸熟。切块。
3、胡萝卜切片。西蓝花撕小块，焯水。
4、锅里放少许油，放入蒜末爆香。
5、放胡萝卜片翻炒，炒至5成熟，放入土豆块。
6、放入三文鱼肠。
7、放入西兰花，小火慢煎，加一点盐。
8、最后放入黑胡椒调味，慢煎几分钟就可以出锅。
延伸阅读
三文鱼和什么蔬菜搭配好
1、西兰花、生菜、菠菜、上海青、菜心以及土豆泥等。
2、三文鱼，含有丰富的不饱和脂肪酸，具有提高脑细胞活性、预防心血管疾病的作用。虽说三文鱼口感滑润，但吃多了就感觉油油腻腻的，可以搭配一些蔬菜吃，减轻油腻感。
糖醋三文鱼的做法
1、食材：竹笋25克、胡萝卜25克、菠萝25克、豌豆20克、大葱15克 大蒜（白皮）15克、姜10克、料酒10克、白砂糖25克、醋10克、盐3克、味精2克、酱油10克、番茄酱30克、香油15克、淀粉(豌豆)25克、植物油50克。
2、将三文鱼肉劈成长方形，在其内侧剞上深而不透的蜈蚣状纹花刀，拍匀淀粉。
3、将竹笋、胡萝卜、菠萝分别洗净均切成小丁。
4、炒勺内加宽油，烧至六成热，将鱼肉花刀面向下入油中炸成型捞出。待油温度升至七成热时，再下入鱼，复炸至外酥里嫩时捞出沥油，花刀朝上放入盘内。
5、炒勺内加油40克，下入葱丁、蒜丁、竹笋丁、豌豆粒、胡萝卜丁、菠菜丁、姜末、料酒、白糖、番茄酱、酱油、醋、鸡汤200克、精盐烧开，加味精，淋入香油，浇在鱼上即成。
三文鱼肠怎么做才好吃
1、材料：三文鱼30g、胡萝卜适量、玉米淀粉30g、清水40g、食用油5g、盐1g。
2、将三文鱼，胡萝卜进辅食机，淀粉跟水兑来也倒进去一起搅拌成细腻的鱼泥，放入食盐。鱼泥完成后，准备锡纸，把鱼泥弄成长条放锡纸里面卷起来，捏紧俩头。把用锡纸包好的鱼泥放到蒸锅蒸20分钟左右。20分钟后将其从蒸锅中取出，拆开锡纸，里面的三文鱼肠就成型了。
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