鱼胶原蛋白粉的功效与作用。各位爱美的小姐姐
肯定对胶原蛋白粉不陌生
这个时常出现在
某宝、某书、盆友圈广告的
“美容利器”有用么？
认识胶原蛋白
胶原蛋白是哺乳动物体内分布最广、含量最为丰富的一类蛋白质，存在于动物软骨、皮肤及其结缔组织内。胶原蛋白中存在大量的被誉为天然保湿因子的氨基酸（如甘氨酸、羟基赖氨酸、羟脯氨酸），既可以提高组织细胞的储水能力，对皮肤起到很好的保湿作用，又能延缓皮肤衰老，它使皮肤保持弹性，而胶原蛋白的老化，则会使皮肤出现皱纹。
胶原蛋白粉又是怎么一回事
胶原蛋白粉，即胶原蛋白粉状制剂。和其他蛋白质一样，胶原蛋白经口摄入后会被人体的消化系统分解、代谢成氨基酸、二肽或三肽，并以这三种形式被肠道吸收进入血液，血液中的氨基酸能够进入体细胞，参与新蛋白质的合成。但小肽和多肽不能进入体细胞，不可能是蛋白质合成的原料，目前也没有权威研究表明小肽有助于身体合成胶原蛋白。
胶原蛋白类保健食品改善皮肤水分的依据
在人体皮肤中，70%是由胶原蛋白所组成的。随着年龄的增长，胶原蛋白会逐渐流失。从而导致支撑皮肤的“弹簧网”断裂，肌肤出现干燥、缺水、皱纹、松弛等皮肤衰老问题。
长期紫外线照射会加速皮肤的衰老，为了探究胶原蛋白对皮肤水分的影响效果，日本研究人员开展了一项动物实验，给紫外线照射引起皮肤衰老模型小鼠喂食胶原蛋白，实验结果发现，补充胶原蛋白能够提升皮肤角质层的含水量，缓解皮肤因紫外线照射引起的衰老损伤。
北京军区医院的医生开展了一项临床试验，给30到50岁的女性志愿者连续30天服用胶原蛋白（6g/d，小分子鱼胶原蛋白粉），试验结果发现，志愿者补充胶原蛋白粉后，面部皮肤的细纹、毛孔、纹理 、水份、油脂改善明显。
为了解外用胶原蛋白对改善肌肤健康的效果，台湾的研究人员开展了一项人群干预试验，研究招募23-60岁的女性为志愿者，连续30天每天早晚在面部涂抹胶原蛋白（水解罗非鱼鳞胶原蛋白）。试验结果发现，外用胶原蛋白能够显著提高皮肤含水量，增加皮肤弹性。
胶原蛋白对皮肤确实很重要，但功能较单一，主要就是改善皮肤水分的作用。除此之外，在日常膳食中也有不少食物含有丰富的胶原蛋白。
日常食物的动物皮肤（猪皮、鱼皮、鸡皮、带皮狗肉）、筋腱（猪蹄筋、牛蹄筋、猪蹄等）、软骨（骨肉相连、脆骨）中含有丰富的胶原蛋白。猪肉、牛羊肉和禽肉中胶原蛋白含量较低，相比较之下更加推荐吃鱼，因为鱼肉中不仅胶原蛋白含量较高而且脂肪含量小。
安安有话说
总体来说, 声称食用胶原蛋白粉类保健食品能够紧致皮肤、美容养颜, 其实并没有足够依据。各位美丽的小姐姐注意啦，胶原蛋白粉类保健食品只有改善皮肤水分的功能。充足的睡眠、适量的运动、良好的心态、均衡的饮食，这些看似简单的生活习惯才是最有效的护肤秘诀哦。
参考文献：
1.《小分子鱼胶原蛋白粉对改善女性面部肤质的疗效及安全性观察》，实用皮肤病学杂志，2011
2.《Effects of Sizes and Conformations of Fish-Scale Collagen Peptides on Facial Skin Qualities and Transdermal Penetration Efficiency》，Journal of Biomedicine and Biotechnology，2010
3.《Effects of Collagen Peptide Ingestion on UV-B-Induced Skin Damage》，Biosci Biotechno Biochem，2009
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
