导语本文整理了木瓜炖豆腐方法知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
一、材料
1、主料：木瓜半个，豆腐适量。
2、辅料：冰糖适量。
二、做法
1、用挖勺器将木瓜挖成小球；
2、或是切成小块备用；
3、将木瓜块放在炖盅里，放上冰糖；
4、把炖盅放进锅里大火蒸二十分钟；
5、然后加入半盒牛奶大火蒸十五分钟；
6、接着放入豆腐小火煮；
7、最后收汁装盘即可。
延伸阅读
做油豆腐用什么方法好
可以做成香菇焖油豆腐，味道极佳。
材料：香菇半斤、油豆腐300克、葫萝卜、姜、蒜、生抽、盐、料酒、高汤、味精。
具体做法：
1、将香菇洗净，切成丝；
2、将正方形的油豆腐切开，葫萝卜切薄片，再切点姜丝；
3、将油锅烧热，放入姜和蒜煸炒后，放入香菇炒3分钟左右；
4、倒入油豆腐和胡萝卜翻炒；
5、加入生抽、盐、料酒、味精、高汤，盖上锅盖焖4分钟；
6、出锅装盘即可。
纯豆腐皮的制作方法
1、准备500克黄豆。
2、把黄豆清洗并泡一晚上。
3、盛6勺黄豆放搅拌机里面。
4、加入至搅拌机600ml刻度线清水。
5、充分搅拌。
6、把搅拌好的豆浆装在容器里。
7、加1.5倍清水稀释。
8、专用过滤袋过滤豆渣
9、用力挤压过滤袋，挤出豆浆。
10、煮豆浆，开锅后继续煮8分钟。
11、豆浆冷却至80度左右就开始加入盐卤水。
12、搅动，直至豆浆出现絮状物，然后放置25分钟。
13、之后倒进做豆腐的模子里面。一层一层用过滤纱布隔开。
14、盖上豆腐模子盖子。
15、放置重物压。
16、几个小时后就可以拆开取豆腐皮了。
盐卤豆腐制作方法
盐卤豆腐是一道简单的家常菜，富含钙和蛋白质，营养味美。
黄豆提前一晚浸泡
黄豆和加入清水一起放入家用豆浆机进行打浆
用滤网把渣子过滤掉
把豆浆放进锅里面煮开，撇走表面的泡沫，继续煮10分钟
把火关掉，然豆浆冷却到85度左右，加入食用盐卤，一边加一边搅拌
看到豆浆慢慢变成豆花，就不要停止放盐卤了，盖上盖子冷却20分钟
将豆花捞进豆腐模具里面，用湿布包好，盖上盖子，并放一碗水在上面压住，大概10分钟即可用来烹饪了
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