导语本文整理了冰淇淋的制作方法知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
制作冰淇淋的材料：蛋黄、纯牛奶、白糖。
制作冰淇淋的方法：
1、将白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，直到变成乳白色。
2、将牛奶倒入锅中，煮至微开。
3、将煮好的牛奶，用勺子缓慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
5、将晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻即可。
延伸阅读
冰淇淋脆皮蛋卷的制作方法
材料：奶油200公克、糖粉140公克、香草粉四分之一小匙、鸡蛋2个、低筋面粉1杯。
做法：
将奶油用低温加热到溶解，再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀。鸡蛋打散加入拌匀的奶油、糖粉中，再以打蛋器搅拌均匀。加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状。用汤匙舀取少许面糊取好间隔，平均放置於烤盘上。利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状，放入已预热的烤箱中以350f烤约5分钟。待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面。将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成。
冰淇淋蛋糕在路上的保存方法
冰淇淋蛋糕在路上的保存方法：
1、坐在车里时，避免冰激凌蛋糕左右摆动，导致散乱；
2、走路者，冰激凌蛋糕不能随着手晃动，这样可以避免冰激凌蛋糕被破坏。
冰激凌蛋糕：是一款甜点，制作原料主要有面粉、糖、黄油、鸡蛋等，味道香甜可口，品色上乘，制作方法也很简单。冰激凌蛋糕要放冷冻室保存，要吃时拿出来室温下放5分钟口感最佳。
炒冰淇淋的制作方法
1、在干净的容器中加入饮用水，粉和水比例：1：2.5至3，用温开水效果最佳；
2、在搅拌过程中将冰淇淋粉缓缓倒入容器，搅拌均匀；
3、搅拌均匀的冰淇淋浆，在常温下静置15分钟；
4、将冰淇淋浆倒入软冰淇淋机中，启动机器大约15分钟后即可食用，无机器的可放入冰箱冷冻室制作，放置一段时间然后再搅拌，基本2-3小时即可以享用。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
