导语本文整理了冷冻无头虾尾怎么清洗知识,不管是了解相关知识,还是写作素材整理,都是理想的参考文章,希望对您有所帮助!
1、冷冻虾尾清洗方法。冷冻的虾尾大多都是超市中售卖的包装好的虾尾,买回家后直接解冻,然后用水多冲洗干净,用牙签挑出虾线,并且用手挤虾尾,把消化残渣挤出来,然后在用水冲洗,如果是处理干净的虾尾肉,直接解冻即可。
2、虾尾抽肠。虾尾巴一般都有三片尾瓣,慢慢扭动中间一瓣往外抽,就可以将虾背上的虾线(虾肠子)给抽出来,这部分是不可以吃的,虾肠中有虾的排泄物,含有大量的感染菌微生物等,不可以吃。
3、挤压虾尾。即使把虾线抽出来了,仍然会有虾的消化残渣留在虾尾出,所以我们要用手挤压虾尾的地方,可以发现还是会挤出很多脏东西出来。
4、再次用白酒清洗。白酒可以去除虾的异味,也可以起到杀毒的作用,将虾浸入水中加入小半瓶白酒,用手搓揉虾尾即可。等全部洗干净了在换一盆干净的水,这样虾就可以入锅烹制了。
延伸阅读
冷冻花蛤怎么洗
1、挑选鲜活的蛤蜊,先用清水淘洗几遍,直到水不发浑为止。然后,以十斤水四两盐的比例兑好盐水,这里的盐可以用食用盐,但用海盐效果更好,可以跟小贩要一点。
2、等盐粒完全溶解后,将蛤蛎倒入,水要没过蛤蛎。然后再水里加入几滴食用油,用筷子搅开。半小时后蛤蛎就会伸出舌头四处喷水了,大约2个小时后,蛤蜊体内的泥沙就吐得很干净了,可以放心的用来烹制美食啦。当然,如果有时间,泡的时间越长效果越好,但不可超过一天,否则蛤蜊会瘦。
3、捞出吐净泥沙的蛤蜊,用清水冲洗干净就可以做菜了。
冷冻后的意面怎么做有弹性
有弹性的冷冻后的意面的做法:
材料:普通意大利面适量、去皮大蒜适量、干红辣椒适量、新鲜香菜适量、食盐适量、橄榄油适量。
具体步骤:
1、在深而大的锅中加水约三分之一烧开;
2、水中要加少许盐和食油;
3、开锅后将面条成辐射状放入锅中,盖上盖子沸煮约12到15分钟,捞出滤水;
4、将蒜、辣椒、香菜分别剁碎并分开放;
5、平底锅加热,放一大勺橄榄油;
6、待油有少量青烟上升时放入干辣椒,随后放蒜碎并将火调小,以防大蒜被炸糊;
7、有了香味以后加入一大勺温水和香菜碎以及适量的食盐;
8、 酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀,没汤汁即可。
活波士顿龙虾怎么冷冻
活波士顿龙虾直接洗干净以后,用保鲜膜包裹起来,然后放到冰箱冷冻层里面进行冷藏保存即可,一般时间不要超过一个星期,超过一个星期以后就要立即使用掉。
波士顿龙虾,属于海螯虾科螯龙虾属,生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,维生素a、c、d及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美。波士顿龙虾只能在脱壳后的短暂时间进行交配。在幼年时一年约脱壳2~3次,成年后(4~7岁)一年约脱壳一次。