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一、若预计保存时间在七天之内:
1、将鲜活的鲍鱼放冰水里降温,目的是让鲍鱼处于一种休眠状态,然后将鲍鱼放在食品级冰袋保温箱内;
2、将鲍鱼放在盆里,加适量水覆盖鲍鱼一半的位置,加少量盐,放于阴凉处;
3、鲜活的鲍鱼,若一次无法食用完,可将剩余的鲍鱼,单独用保鲜膜封上,外面再封一层锡箔纸,再用保鲜盒封上,放入冰箱冷藏室,可减少水分流失;
4、用油将鲍鱼浸泡,再单独装保鲜袋内,装入保鲜盒里,再放入冰箱冷藏,需要单独放在一格,避免串味。
二、预计在7-30日内食用最好按下面的方法保存:
1、在用小刷子刷洗其鲍鱼壳和肉;
2、将鲍鱼肉朝上放入凉水蒸锅上,最好不要放任何调料;
3、开锅后中火蒸3分钟马上关火;
4、熟鲍冷却后,用保鲜袋将鲍鱼单体包装,并轻度挤压保鲜袋、达到排气密封隔氧的目的,后进入低温冰冻冷藏即可。
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如何制作鱼钩
制作鱼钩用小号回型针,先放在火上烧红,自然冷确,再用尖嘴钳弯成钩子的形状即可。工具很简单:一把小锤子、一把尖嘴钳、一把什锦挫、一块一边磨得锋利直角的铁砣砣。做鱼钩的原料就是一般在办公室常用的回型针。
如何调配台钓鱼饵
调配台钓鱼饵的活物饵料就是蚯蚓和红虫,当使用蚯蚓作为饵料的时候,使用活物饵料就是想利用活物饵的活动来使鱼儿上钩,所以蚯蚓需要那种在遇到触碰时会来回活动的,表面比较光滑的,红虫则需要选择公的,因为公虫的身体比较大,皮厚容易穿钩。
钓鱼属于一种户外运动,目标是用渔具把鱼从水里钓上来,而且钓鱼不限制性别与年龄,大人小孩子都喜欢。钓鱼亲近大自然,陶冶情操。古往今来,无数钓鱼爱好者陶醉于这项活动之中,他们怀着对大自然的热爱,对生活的激情,走向河边、湖畔,享受生机盎然的野外生活情趣,领略赏心悦目的湖光山色。
冻大马哈鱼籽如何做
做法一:
材料:鸡茸、蛋清、豌豆;
1、准备材料;
2、将鸡茸掺于鸡蛋清中,加凉鸡汤和调味品搅拌均匀,炒成白色小片,先盛入盘中备着;
3、马哈鱼籽用加了调味的水焯后,再加调料稍煨(后放焯水的鲜碗豆),略打芡即成。
做法二:
材料:葱末、香菜末、黄瓜丁;
1、准备材料;
2、用米醋将成团的鱼籽浸泡开来;
3、切入葱末、香菜末,也可以再加点黄瓜丁,放些许味精,拌着吃。可以多放一点醋去腥。