导语本文整理了牛轧糖太硬怎么办补救知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
牛轧糖太硬加琼脂或炼乳使劲熬，越粘冷却后会越硬。牛轧糖在制作过程中，全程都要开小火，否则温度高了，糖会很硬。另外奶粉加多了或者棉花糖熬制的时间过长都容易导致做出来的牛轧糖很硬。还有可能是黄油放少了或者冷却时间过长也会导致饼干的口感偏硬。牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成份主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。其他地方如澳洲也生产牛轧糖，成份和口感也较多变化。
延伸阅读
染发太暗了怎么补救
染发太暗了的补救的方法，可以按摩干枯毛躁的头发、也可以用啤酒洗头发、注重养发护发以及掌握正确的洗头方法，这几个方面都可以解决染发太暗的问题。
1、按摩干枯毛躁的头发：
想让头发恢复光泽，可以按摩，两手十指微曲，以十指指端从前发际起，经头顶向枕后发际推动，重复操作几分钟就可以了。
2、用啤酒洗头发：
用啤酒洗头发，头发会变柔软、柔顺，而且有淡淡的啤酒香，每次洗头的时候，倒入适量的啤酒到洗头发的水里，记住不要把啤酒直接倒在头发上，这样会腐蚀发根的。
3、注重养发护发：
在洗完头发之后要使用护发素来滋养头发，然后冲洗干净，就会发现发质明显变得光滑柔顺了。
4、要掌握正确的洗头发方法：
在洗头发时，正确的方法是要将洗发水先倒在手心上，加一点水，双手搓出丰富泡沫后再涂在头发上，不要直接涂抹在头发上，会伤害头皮。
橱柜没做到顶怎么补救
1、对于这种情况，可以使用简单封闭式的补救法，就是用相同材质的板材来填补橱柜与吊顶之间的缝隙。
2、这样从视觉上看橱柜就是与吊顶连在一起的，对整体空间的美观性没有任何影响。
3、或是在橱柜顶部加装一个装饰帽线，这样也能挡出暴露在外的缝隙部位。
以上就是对于橱柜没做到顶怎么补救的介绍，网友们明白了吗？
头发烫坏了怎么补救
1、头发烫坏了要看发质的受损程度来补救，如果头发只是轻微损伤，可以经常使用发膜护发素等产品时常保养，如果发质受损严重，那就只能剪掉。
2、头发被烫坏会导致头发上的毛鳞片脱落，修复的话要根据毛鳞片脱落的程度来决定，如果头发只是被烫的有些毛躁，可以使用专用产品保养头发，近三个月也不要再烫染头发了，给头发自我修护的时间，如果是头发已经被烫焦了，那就没什么补救的意义了，最好直接剪掉。
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