1、可以用苹果、香蕉催熟。很多水果熟了之后会产生乙烯这种物质,乙烯具有催熟的效果,当榴莲没熟时,可以将它与已经成熟的苹果或香蕉等水果放在一起,这样散发出来的乙烯可以对榴莲起到催熟效果。
2、用报纸包裹。当打开榴莲发现里面肉还没熟后,这时候不要将肉全部去除,最好是保留好榴莲的外壳,然后用报纸将整个榴莲包裹住,放在阴凉的地方,这样能够避免榴莲与空气接触,不会发生腐烂危险,这样放置两天之后就熟了。
3、保鲜膜包裹。如果发现榴莲没熟,这时候如果里面的榴莲肉已经取出来了,就用保鲜膜将榴莲肉包裹住,放在冰箱内两三天,一方面这样能够避免果肉变质,另一方面放在冰箱内后榴莲肉的味道也会变得更好,奶味更重。
扩展阅读
没开口的榴莲怎么打开
1、准备一把小刀和一根筷子。
2、将没有开口的榴莲放在盒子中,找到榴莲的屁股,将筷子插入,使榴莲立起来,小刀放在筷子处顺势插进去,用手轻轻的抖动榴莲。
3、会发现榴莲慢慢裂开了,带上手套将榴莲扒开即可,注意不要被榴莲刺扎手。
榴莲如何催熟
1、微波炉催熟:榴莲在破开后若是表层果肉成熟,而里面的果肉还不是很熟,这种榴莲可以食用,口感哺乳熟透的好吃,不过可以用保鲜膜密封,放在微波炉中加热几分钟,中小火即可,这种方法能催熟榴莲,但是对榴莲的口感没有太大的改变作用。
2、晒太阳催熟:榴莲自身有一定的呼吸作用,这类水果在接触到阳光时会加快这种微弱的呼吸作用,适当的晒晒太阳能促进榴莲成熟,买回来的榴莲在阳台上晒两天就会自己裂开,这时候就不需要再晒了,里面的果肉晒干后就会影响到榴莲的口感。
3、自然成熟:榴莲和香蕉、苹果等水果一样,是属于呼吸比较活跃的水果,在榴莲破开之后,用保鲜膜将榴莲肉密封处理,放在冰箱中或者阴凉的地方,一般在两天后即可完全成熟,若是没有破开的榴莲,想要它自然成熟,还得看榴莲的成熟度,有的几天即可成熟,有的太生,需要进行一些特殊的手段,比如适当加热等帮助其成熟。
4、报纸包裹催熟:用报纸(保鲜膜、厚毛巾也行,但不要用塑料袋)把榴莲整个彻底包裹住,并放置在阴凉的地方,不要过多接触空气,这样榴莲就不会熟得烂掉。
榴莲蜜什么时候成熟
1、榴莲蜜的成熟时间为11月至次年2月和6~8月。榴莲蜜是一种热带水果,原产马来西亚,目前主要栽植于东南亚地区,中国海南、福建、广西、云南有少量栽培。榴莲蜜集中于每年七月至九月上市,该阶段内,榴莲蜜品质较高,较少出现质量问题。因此每到这个时期,都会有很多批发商前来收购。
2、食用榴莲蜜的方法十分简单,只需用小刀在果的尾端轻划个大十字,掰开即可手取大快朵颐。剥开柚子般大小的榴莲蜜,只见金黄色的果实大大小小紧密相连,散发着热带水果特有的异香。食之,果肉柔软芬芳,香味浓郁,口感极好。