可可豆产地世界排名。#中国地道风物#
非洲撒哈拉以南地区的可可豆在全球供应量中的比重超过60%。与此同时,亚洲则呈现出从可可豆生产国向消费国转型的趋势。虽然,亚洲在消费上仍不如欧洲,但增长很快,尤其是在印度和东南亚。
近日媒体介绍亚洲在可可豆产业链中的地位,正在从一个生产地区发展为消费地区。
亚洲对可可豆的消费需求不断增大。报道首先指出,亚洲的可可豆生产正在不断缩小,而需求却在飞速增加。对许多可可生产国而言,这是一个好消息。它们希望这种趋势最终将可能抬高可可豆的价格。
可可豆未来的新市场不在非洲大陆,而是在亚洲。非洲撒哈拉以南地区的可可豆占全球供应量的60%以上。虽然,非洲国家也想提高对可可的内需,但巧克力的消费仍不见增长。不过可可豆生产也是靠天吃饭。加纳是全球第二大可可豆的出产国,但今年的产量直线下降。阿克拉当局提到的理由是气候。其邻国科特迪瓦的情况没有那么困难。
而亚洲则相反,过去十来年的胃口变得越来越大。亚洲的可可豆生产大国正在消失,而对可可的内需则越来越强。- 亚洲已是全球第二大可可豆研磨地 -亚洲现已是继欧洲之后,全球可可豆研磨的第二大区。
亚洲可可协会(CAA-Cocoa Association of Asia) 的最新数据显示,在东南亚,2022年第三季度的可可豆研磨量比去年同期增长近10%。总部位于非洲国家科特迪瓦阿比让(Abidjan)的国际可可组织(ICCO-Organisation Internationale du Cacao)指出,这当然还不能与欧洲相提并论,但亚洲市场仍在不断扩大。
如果说日本和韩国的需求已经开始饱和,印度尼西亚、菲律宾、泰国和印度的消费则越来越多。这也反应了生活水平的提到和新的饮食习惯。
一些分析人士估计全球可可产业当前最大的机遇在印度 。据业内专家观点,印度如今被视为一个可为可可产业提供最大发展机遇的国度。而中国的消费则没有明显的提高。可可豆出产国们希望,亚洲的需求增加最终得以抬高价格。而中期目标则是要提升对优质巧克力的消费。