导语本文整理了炒鸡蛋怎么炒成整的知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
主料：鸡蛋2个。辅料：生抽1勺、精盐少许、五香粉少许。
锅中放油烧热，打入鸡蛋。两面煎制微黄；
翻面煎；
放入生抽和五香粉、精盐稍加焖一会；
即可关火。
延伸阅读
鸡蛋面汤怎么做
材料：面粉、鸡蛋、盐、味精、酱油、醋等。
步骤：
1、面粉和好后加入水放置一晚上时间。
2、将水烧开，水量多少视锅的大小而定。
3、水烧开后快速放入面糊。
4、将鸡蛋打入碗里搅碎，根据个人口味放置调料，并且迅速加入锅中。
5、用筷子不断搅拌，等待约5分钟后，出锅。
6、将面汤乘出后，加入少许辣椒即可食用。
糖心鸡蛋怎么样
溏心鸡蛋：制作原料有鸡蛋、卤汁、冰糖、油、酱油、八角等。溏心鸡蛋是指蛋黄没有熟透，呈流质的煮鸡蛋，营养丰富，但理论上生鸡蛋含有细菌、寄生虫卵等。生鸡蛋的消化率是百分至五十到百分之七十，而熟鸡蛋的消化率是百分之就是。所以，鸡蛋应吃熟的。
营养价值：生吃鸡蛋不仅不是营养最好，而且还会影响健康。因为生鸡蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白，胰蛋白酶抑制物能使肠道内消化酶，特别是胰蛋白酶受到抑制，会引起消化不良，抗生素蛋白在肠道里与生物素结合，从而阻碍生物素被肠道吸收。人体缺乏生物素时，会引起红斑、脱发、食欲不振、肌肉疼痛、烦躁或嗜睡、贫血、发育迟缓等一系列症状。
鸡蛋绿色是怎么回事
鸡蛋变绿证明鸡蛋已经变质，由于放置时间过长，滋生了细菌形成的颜色，食用后易对身体造成不适，因此不能食用。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
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