导语本文整理了牡蛎煮面怎么做知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
材料：面条、牡蛎、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、米醋。
做法：
1、干面条入沸水锅中，用小火煮到7分熟捞出；
2、炒锅上火，放入葱花，慢火来炒透炒香。然后转中火放入牡蛎炒一下，加入沸水，放入面条，添加入盐、鸡精和胡椒粉，烧开后调制好口味，然后用小火来焖制片刻；
3、面条出锅的时候，淋上少许米醋，即可。
延伸阅读
牡蛎怎么饲养
牡蛎的养殖方法较多，随着养殖不断发展，新的养殖方法和技术也不断涌现。
较常见的有插竹养殖、底播养殖、条石和立石养殖、垂下养殖等，其中垂下养殖又分为栅架式、延绳式和筏架式。
不论是哪种养殖方法、方式，选择养殖场地是关键，要根据牡蛎的生活习性和牡蛎对环境因子的要求并在其适应范围之内来确定，此外，还要考虑工农业有害废水污染程度等，任何品种养殖，管理是重要的一环。
长牡蛎垂下式养殖的管理主要有：及时疏散养殖密度，调节养殖水层，加固防台、防沉等。
牡蛎怎么炖排骨汤急
牡蛎排骨汤。
材料： 柠檬叶10克、牡蛎100克、排骨100克、猪骨高汤、姜丝、盐。
做法：
1、新鲜柠檬叶或干品均可，冲洗后备用。
2、将预先准备好的猪骨高汤加热至沸腾，再添加排骨和柠檬叶，待汤再次沸腾时，调小火炖煮30分钟。
3、最后放进姜丝和盐，快速氽烫，牡蛎烫熟后，加进适量盐调味即可。
怎么挑选新鲜的牡蛎
1、看外观：选购牡蛎时要选择个头大的，一般个头太小的里面的肉就没有多少。肉多的牡蛎一面扁平一面凸起，颜色呈淡黄色，体态匀称，裙边较小。去壳后边缘污黑，肉质有光泽，有弹性。
2、看外壳：新鲜的牡蛎外壳紧闭，如果有张一点小口的牡蛎，可以轻轻敲打外壳查看是否会闭合，死掉的牡蛎是没有反应的。新鲜的牡蛎在进行遇热时会微微张开壳，里面的肉比较白净。
3、听声音：在购买时，可以用两个牡蛎互相敲击，听里面的声音是否空洞，如果空洞，则说明里面的肉已经不新鲜，甚至脱水。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
