导语本文整理了野鸡蛋如何孵化知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
野鸡蛋要拥有持续38度左右的温度才能孵化出来，可以用孵化机，也可以用灯泡烤，但要注意温度，否则就会变成死鸡蛋的，如果用温度计把控好温度，则24天就可孵化出来。
野鸡蛋，又称山鸡蛋，其含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12点7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。外型一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。褐色、浅褐色、灰色、蓝色和白色。纵径平均4点37厘米，横径平均3点43厘米，蛋形指数1点27左右。
延伸阅读
如何凉拌煮鸡蛋
鸡蛋煮熟，放在凉水里冰二十分钟，然后把鸡蛋皮剥干净，切成小块，摆入盘子里；把蒜头，小辣椒切碎放入碗里，再放入麻油，生抽，盐，陈醋，凉白开，然后搅拌均匀，再把佐料淋在鸡蛋上就可以了，淋的时候一定要淋均匀。
如何做凉拌鸡蛋干
准备：鸡蛋干、香菜、油辣椒、生抽、蒜蓉、耗油、陈醋、香油、食盐、胡椒粉。
步骤：
将鸡蛋干切成片，香菜切成段盖在鸡蛋干上。将盐、生抽、油辣椒、蒜蓉、蚝油、陈醋、胡椒粉全部混合好。将调制好的酱料浇在鸡蛋干上。在鸡蛋干上浇香油，吃时拌匀。油辣椒是经过油炸的辣椒粉，是凉拌菜好吃的关键。
如何蒸鸡蛋辣椒酱
原料：鸡蛋五个、青辣椒五个、葱少许、淀粉适量、大酱、酱油、盐、十三香。
做法：
1、先将辣椒切小块，葱切末；
2、鸡蛋打在碗里，适当的少放一些水到鸡蛋液中，搅匀。这样可以使鸡蛋更加水嫩；
3、将淀粉、大酱和在一起搅匀；
4、锅中热适量的油，将鸡蛋倒入油中；
5、将鸡蛋炒成小块加入青辣椒、盐、酱油、十三香和淀粉、大酱，炒到辣椒熟了即可。
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