如何加工李子

导语本文整理了如何加工李子知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！

原料：

果实充分肥大的红心李子。

加工过程：

腌制，每100公斤鲜果用食盐10到12公斤。首先用盐轻擦果皮，促使盐分渗入果肉，再以一层鲜李一层盐在缸内加压腌制。经20天后取出，滤去盐水。出晒，腌制10几天后，又遇上好天气，就可以放到太阳下晒，会晒出较好的颜色。当晒到含水量为百分之二十五到百分之三十五时，就可进屋堆放，使果实中水分内外平衡。分级，拣出破碎，虫蛀的李子作为次品。按大小分为三级，一级每公斤150个以下，二级每公斤250个以下。漂洗，把李子在请水中漂去盐，至略带咸味为止。再晒至七成干后，去核。配料，李子100公斤，砂糖50公斤，甘草10公斤，茴香800克，桂尔通1公斤，桔皮油200克，安息香酸钠40克，柠檬酸适量。吸糖：先将甘草，茴香煎成浓汁，加适量糖，安息香酸钠，配成0.6的浓糖液。将糖液倒入李子，根据不同口味，加适量柠檬酸，待全部李子吸足糖液，即可入锅烧煮。烧煮，将李子连同糖液倒入锅内，加热煮沸，煮至果肉熟透而又软烂为止。回缸浸制，趁热又重新倒入缸内，浸制5到7天，待果肉吸足糖液后，把浸泡果肉的糖液滤出来。然后把果肉拿出来晒。再次出晒，将吸足糖液的李果放在竹匾上，在阳光下曝晒2-3天，也可送至温度为55到60度的烘房内烘至七成干。干后拌入桔皮油和糖等调味品。包装，用0.5公斤装塑料薄膜食品袋装好，封口后再装入纸箱内。

延伸阅读

如何加工整根鹿茸

1、去毛及打开底部封口：先用刀刮去掉一部分毛，然后在煤气炉上用小火烧，将细小的毛也去掉，就像猪蹄去毛一样。鹿茸底部有胶状物质封口，用刀将其撬开，去除，打开封口。

2、酒浸：将去过毛及封口打开的鹿茸放入密封袋，或其它密封容器，用40度以下白酒灌满密封袋，浸泡一天一夜。

3、隔水蒸：将浸好的鹿茸放入蒸锅中，隔水蒸约20分钟，蒸至表皮变软，然后用刀切割成片。

4、成品备用：将切好的鹿茸片吹干、晾干。干鹿茸片可长期保存备用。

加工翡翠如何防止掉包

为了防止加工翡翠被掉包，可以找一个雕刻师傅，在上面刻一个图案。或者加工完后，要及时将其与未加工的细节部分进行比对，看是不是相同材质的，也可以在加工时到现场去监督，必要的时候签订相关的协议即可。

加工翡翠防止掉包的方法加工的翡翠防止掉包时，此时可以在翡翠上做一个自己识别的标记，或者找一个雕工师傅，让其在上面雕刻图案，这样会更好的进行区分。

若是对于种水比较好的翡翠来说，在进行加工完后，要及时将其与未加工的细节部分进行比对，这样可以看出是不是相同材质的。

若是原石的话，最好在加工时自己要在现场，如果进行比较复杂加工的话，可以签订相关的协议，以防止出现被掉包的现象发生。

金首饰如何加工

黄金首饰加工设备：超声波清洗机，各种锉刀，抛光机，焊接用具，电镀液，模具，锤子等等很多。

黄金首饰工艺就是根据图纸的式样，起板部的能工巧匠们就开始发挥他们的高超技艺，将图纸上的饰品转换为银板，做银板的目的就要做成胶模。胶模的优势是运用起来方便，而且还可以节约能源。

胶模制成后，进入饰品的生产的阶段。首先，往胶模里注入石腊，种成腊树，腊树种成后，接着操作的是失腊浇注工序，把金水注入这个特殊的容器，再注入失腊剂，让腊熔化流出，此时腊树就没有了，取而代之的是与腊树完全一样的金树。金