1、过年初七吃面条。
2、 按照农村的老习俗，初七是“人日”，意思就是这天是全人类的生日，所以早晨起来大家都要吃面条。现在大家生活都提高了，不仅要吃面条，还会在面条里面卧几个荷包蛋。面条寓意着长寿，也寓意着过日子顺顺利利，而荷包蛋的寓意是团团圆圆。其实不管是吃面条还是吃荷包蛋，都是人们对于新的一年美好生活的向往，希望在新的一年里，人们的日子像这面条一样，顺顺溜溜。
3、面条是很长很长的，比喻着我们的生命跟这面条越长越好，谁都想自己长命百岁的，所以过生日吃长寿面是我们历来的习俗，而在大年初七人日，是我们所有的人生日，在这么重要的日子，那肯定少不少吃这长寿面了。人人吃了长寿面，祝愿日子过得长长久久，长寿又健康。所以我们在每年的年初七人日那天都吃长寿面，一直保留在至今。
延伸阅读
大年初七什么时候吃面条
1、正月初七人们大多在早上吃面条。大部分地方在这天还有吃面条的习俗。此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七、十七、二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的“日子”，谁要过“日子”就要吃面条。正月初七为人节，源于古代中国神话：盘古开天辟地后，女娲从初一开始，依次造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马等动物后，几经演变，成为吃七样羮习俗。
2、大年初七吃面，寓意着用面条缠住岁月的双腿，去长寿之意。另外还有些地方按初、十七、二十七分为“小人七”、“大人六”、“老人七”，这几天吃面条可以健康长寿，吃面条的在新的一年里可以顺顺利利、万事如意。
3、在这天里，对于小孩子来说，吃面条有重要的意义：既是长长远远的象征，又是健康长寿的祈福。汤水里，尽是父母们浓浓的心意和深深的亲情。
面条的文化史
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史，是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。是用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后通过压，擀制，抻做成片状，然后再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
梦见和别人一起吃面条
1、梦见和别人一起吃面条，多主在事业中会有好运，是与别人一同努力，则事业可成之迹象，如在事业中三心二意，对事业不上心者事业难成，与别人交涉需拿出诚意。得此梦者如是从事管理类型行业，则收入可成。此梦春天梦吉利，冬天梦就要多加留意。
2、梦见一群人吃面条多，主在事业中会有好运。多是大家一同协力，做事团结则事业可成，切不可以个人思想为主。
3、单身男人得此梦者，多主你在事业当中遇到的人是贵人，做事八面玲珑，四方得财则可好运。
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