导语本文整理了猪蹄海带汤怎么煲知识,不管是了解相关知识,还是写作素材整理,都是理想的参考文章,希望对您有所帮助!
猪蹄海带汤准备食材猪脚半块,海带半张,姜两块,盐少许。猪蹄海带汤制止方法:
1、海带提前泡好洗净,让打海带结备用,新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下,洗净斩块备用,准备姜片适量,花椒几粒。
2、砂锅放入凉水,把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内,加姜片,花椒四五粒,滴上几滴白醋大火煮开。
3、用勺子撇去浮沫,盖上盖转小火炖一小时。
4、等猪蹄熟烂汤汁白色即可放入海带,放入海带炖20分钟。
5、最后加盐,胡椒粉调味即可。
延伸阅读
凉拌海带木耳怎么做
1、木耳泡发后撕成小块,海带丝,洗净切段,蒜捣碎;
2、半盆温水,放入木耳、海带丝,再放点盐和蒜碎,浸泡几分钟,有杀菌效果;
3、洋葱切丝、香菜切段,和木耳海带丝混合,加入盐、醋、味精、蒜泥拌匀。
海带怎么炸
海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b、烟酸等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。食材:海带100克,白糖少许,油适量。
1、用剪刀把海带切成4厘米程度的大小;
2、锅里放入食用油后,用木筷子试看,产生气泡为油炸的最适当温度;
3、放入海带,前后翻转进行油炸,油炸时间不宜过长;
4、最后撒点白糖搅拌即可。
已经泡好的海带怎么保存
已经泡好的海带可以蒸熟后冷冻保存,也可以把它晾干,那样就和干海带一样存放很久。要到用的时候,重新泡开。海带的泡发方法应是先蒸后泡,把海带放在蒸笼里,干蒸半个小时,再用水浸泡两三个小时。或者在蒸前放一点小苏打,这样海带胶很容易被碱性物质溶解,水煮时就能很快变软了。
将卷好的海带卷放在保鲜膜上如铺盖卷一样的样子卷起来。将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存。吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了。