今天是(12月7日)我们迎来了大雪节气,而大雪则是冬季的第三个节气,也就标志着仲冬时节开始,那么大雪节气的特点和风俗是什么呢,大雪节气谁是真正下雪王,下面一起了解下。
大雪节气谁是真正下雪王《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。”但有意思的是,从气候数据对比看,由于水汽的进一步减少减弱,大雪期间的降水量其实比小雪期间有所减少。不过,此时的气温更低,所以降雪以及积雪的概率相对更大。小雪时,雪随下随融;大雪时,雪随下随积,也就是雪“坐住了”。
大雪节气的特点和风俗大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。
北方“大雪封河” 南方“大雪腌肉”
俗话说“小雪封地,大雪封河”。常年到了大雪节气,北方大部最低气温普遍降到0℃以下,河水都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。此后,冰雪活动也多了起来,特别是在东北地区,冰雕、冰场等随处可见,吸引游客享受冬日的奇妙乐趣。
对于南方来说,此时适用的俗语就是“小雪腌菜,大雪腌肉”了。在我国西南、江南等地,大雪节气一到,家家户户都要忙着腌制“咸货”。用传统的制作方法,将新鲜的原料加工成香气逼人的美食,以迎接即将到来的新年。
大雪也是一个适合进补的好时节。冬天本就是一个可以放肆吃肉的季节,肉类不仅吃起来过瘾,更能为我们的身体提供足够的热量以抵御严寒。此外,大雪节气里进补也可提高人体的免疫功能,促进新陈代谢。
延伸阅读
小雪节气代表什么
众所周知,小雪是中国传统二十四节气之一,每年11月21-23日左右,当太阳黄经到达240度的时候,正是北半球的冬季。小雪,就是冬季的第二个节气。那么小雪节气代表着什么含义呢?小雪的物候现象又是什么呢?大家快来一起了解一下吧。
小雪节气的含义
“雪”是冬季寒冷气候下的产物,当温度降到零下的时候,空气中的水蒸气就会结成冰霜,有一定的概率会下起雪来。但是如果你以为“小雪”节气就一定会下雪的话,那就大错特错了。“小雪”只是个比喻,它反映的是这个时候寒流非常活跃,冷空气南下,天气会越来越冷,甚至有些地方的气温已经降至零下摄氏度了,同时降水量也增加的情况,并不是表示这个节气下小量的雪。
小雪节气的物候现象
许多时令节气都有三候,小雪也不例外。中国古人将小雪分为三候:一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。这其中的意思是,由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。这“三候现象”就是小雪节气的气候特征。
小雪节气的农事活动
俗话说“小雪地封严”,在这个节气前后,全国大部分地区已经进入寒冬,尤其是东北,土壤冻结深度已达10厘米,接下来的每一天平均多冻结1厘米,到了最后可以冻结了一米多,其他的大小江河也陆陆续续封冻。小雪带来的雨水可以滋润大地,不至于干旱;其次下雪天也可以冻死一些害虫,减少明年病虫害的发生;最后,积雪也有保暖作用,可以增强土壤肥力。所以农村里也有句谚语,叫“小雪雪满天,来年必丰年。”
2022小雪节气是初冬吗
导读:今日是小雪,遇到此时节,气温越来越低,我们要关注气温动态、及时添加衣物,多运动,注意抗寒暖身,一起度过寒冷冬天。那么,2022小雪节气是初冬吗?2022小雪节气是冬天了吗?想知道就来瞧瞧小编的介绍吧。
2022小雪节气是初冬吗
小雪节气是初冬。
2022小雪节气是初冬吗是很多友友在问的,就以往的情况看是这样的,不过小雪阶段比入冬阶段气温低。进入该节气,中国广大地区东北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。此时阳气下降,阴气上升,而致天地不通,阴阳不交,万物失去生机,天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会出现初雪,提醒人们该御寒保暖了。
2022小雪节气是冬天了吗
小雪是冬季的第二个节气,在每年公历的11月22或23日,小雪表示降雪的起始时间和程度。雪是寒冷天气的产物。小雪节气,南方地区北部开始进入冬季。荷尽已无擎雨盖,菊残犹有霜枝,已呈初冬景象。
小雪传统习俗如下:
1.冬腊风腌
小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗,尤其是南方城市,更是对腊味情有独钟。广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋,还有腊肠炒蜜豆。
2.吃糍粑
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。
3.晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
4.吃刨汤
小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
小雪节气的来历和风俗是怎么样
导读:小雪节气是一个颇有特点的节气,最大的特点就是会下雪吧,初雪到来,我们总能感受到美好的世界模样,当然也不是每个城市都下雪,北方的城市下雪居多,那么小雪节气的来历和风俗是怎么样的呢?想知道小雪节气的风俗有哪些,就来瞧瞧小编的介绍吧。
小雪节气的来历
小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。
《孝经纬》说:“(立冬)后十五日,斗指亥,为小雪。天地积阴,温则为雨,寒则为雪。时言小者,寒未深而雪未大也。”小雪节气是一个气候概念,它代表的是小雪节气期间的气候特征。气候要素包括降水、气温、光照等,其中降水是气候一个重要要素。小雪是反映气温与降水变化趋势的节气。气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物,都称为“降水”。这个节气之所以叫小雪,是因为“雪”是寒冷天气的产物,这个节气期间的气候寒未深且降水未大,故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。小雪节气的到来,意味着天气越来越冷,降水量增多。
小雪节气的风俗有哪些
1、腌咸菜
俗语说:“小雪腌菜,大雪腌肉。”
小雪节气腌菜的习俗由来已久,主要流行于我国北方地区,以腌雪里蕻,渍酸菜为主。雪里蕻又被称为雪菜,具有解毒消肿,开胃消食,温中利气的功效。小雪过后,北方地区天寒地冻,古时候南北运输还不发达,所以吃不到新鲜的蔬菜,于是家家户户就在小雪过后腌咸菜,以备冬季食用,久而久之就成为了一种习俗。
2、腌腊肉
小雪时节,北方的习俗是腌制咸菜,南方的习俗是腌制腊肉。
小雪过后,南方的气温也急剧下降,而且空气干燥,非常适合腌制腊肉。而且这个时候正是家里养的猪正肥的时候,于是家家户户就开始动手杀猪做腊肠、腌制腊肉,用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。正所谓:“冬腊风腌,蓄以御冬”。
3、晒鱼干
小雪时节,除了我国南北方腌菜腌肉的习俗外,在我国台湾地区还有晒鱼干的习俗。
台湾有句俗话:“十月豆,肥到不见头”,指的正是每年小雪节气前后,乌鱼群会来到嘉义县布袋一带,还有旗鱼、沙鱼等肥美诱人,所以当地人就形成了在这个时节开始晒鱼干、储存乾粮的习俗。
4、吃刨汤
吃刨汤的习俗主要流行于我国土家族,也是当地一年一度的“杀年猪,迎新年”的民俗活动。
刨汤指的是用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食,是将刚杀猪的血、肉等煮出来酬谢杀猪匠和款待客人的主菜。刨汤不是一年四季都能吃到的菜,只有到了小雪前后,土家族群众开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,才能品尝得到。
5、吃糍粑
俗话说:“十月朝,糍粑禄禄烧”。
小雪时节吃糍粑的习俗由来已久。糍粑,是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。最早源自古时农民用来祭牛神的供品,慢慢演变为了民间美食。
小雪节气的气候特点
古籍《群芳谱》中说:小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。这就是说,到小雪节气由于天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但此时由于地寒未甚故雪下的次数少,雪量还不大,所以称为小雪。小雪是反映天气现象的节令。雪小,地面上又无积雪,这正是小雪这个节气的原本之意。小雪和雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。
小雪节气,东亚地区已建立起比较稳定的经向环流,西伯利亚地区常有低压或低槽,东移时会有大规模的冷空气南下,我国东部会出现大范围大风降温天气。小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气不是一定下雪,而是说小雪时节,气温下降,温度降到了可以下雪的程度,但是由于地表温度还不够低,就算降了,雪量也会很小,甚至没有。所以,这天是否会降雪,还要看当下的天气情况。
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