燕窝怎么去毛

1、清水浸泡：如果觉得马上就要吃燕窝，我们可以将燕窝用清水浸泡2-4小时，中间每隔半小时或1小时换一次水，直到燕窝泡软、松散后即可。

2、冲洗燕窝：燕窝浸透之后，放在网眼很小的过滤网内，一边用水冲洗，一边顺着纤维把燕窝撕成条状，比较容易冲去杂质，反复的多冲洗几次之后再捞起来。如果燕窝中的毛比较多，可以用一个较大较深的盆盛着燕窝，放在水龙头下面，开大水用力冲燕窝，燕窝深层的毛会被打上来，等燕窝沉下去后把水倒掉一半，就能把小毛滤去。

3、用镊子挑毛：准备好一把镊子和一小碗比较干净的水，用镊子把燕窝表面以及内部剩余的燕毛夹起来，并在干净的水中蘸一下，将燕毛转移到水中去。由于有的小毛会含在丝里，换换水多冲洗两遍即可，也可以用镊子把燕毛和杂质挑干净。

扩展阅读

燕窝的禁忌人群

1、感冒人群不能吃燕窝，因为生病期间免疫力比较低，燕窝的营养价值吸收不到，甚至会加重病情。

2、蛋白质过敏体质的人不能吃，因为燕窝内含有丰富的蛋白质，过敏的人不合适吃。

3、婴儿不可吃，尤其是十个月以下的婴儿，对于燕窝的营养吸收的不多。

怎么买进口燕窝真的

1、药店渠道购买：可以去一些知名中药店或者大型连锁药店去购买，药店购买的渠道基本上是真货，但是价格比较昂贵，一克燕窝大约售价在80块以上，而且燕窝的等级基本上都是质量中等，很少有上品。

2、原产地购买：可以去燕窝的原产地购买，比如印尼、泰国、越南、马来西亚和新加坡等地购买，我国虽然也有少量出产，但是质量较差。大家去旅游时，可以去当地专门售卖燕窝的地方去购买，甚至如果那边有熟人，可以跟熟人购买。

3、代购渠道购买：可以通过代购渠道进行购买，现如今代购越来越普遍了，如果你刚好有亲戚朋友在那边留学，或者有朋友嫁到了那边的话，那么就可以通过他们帮忙去当地的药店或者燕窝采集工人那边购买。如果没有熟人，就找那种专业做代购口碑较好的代购商家或者通过海外直邮的模式进行购买，也能买到一部分真货。

4、进口商超购买：可以通过当地比较知名正规的大型进口商超购买，这种超市一般都是对外招商，所以高档超市里都有燕窝供应商的专柜，且每个月都会有相应的sgs检查，如果所售卖的商品与实际产品的商标、产地、成分表不符合的话，是要被扣分，从货架上撤销的。

5、海外旗舰店购买：可以通过到一些海外旗舰店购买，现在很多国外知名大型超市都会入驻中国，在中国设有品牌超市、品牌旗舰店或者线上海外旗舰店，可以通过到这些海外旗舰店或者是线上经过认证过的官方旗舰店进行购买，国外比较注重品质和口碑，因此买到真货的几率不低，但是燕窝的品质不一定能保证最好，但是对于普通老百姓来说，价格比较亲民，也是一个不错的选择。

6、品牌专柜购买：可以通过到比较知名的燕窝品牌专柜进行购买，有很多品牌燕窝在全球各地都设有专卖店，如果国外有燕窝品牌，国内刚好设立了燕窝品牌专柜的话，这种渠道购买的燕窝也能保证有真货，因为国家工商局对进口食品的管控非常严格，没有一定的经营权限和相关认证许可，是没办法售卖燕窝的。而且如果是品牌专柜的话，燕窝的品相和等级都要相对比较好一些，很容易买到高品质的真燕窝。

7、品牌燕窝代理公司购买：可以通过到国内品牌燕窝代理公司处购买，这些很多商品都是从国外直接购买过来的，与国外专业品牌燕窝建立了长期代理合作的关系，不过现在这种代理商真的鱼龙混杂太多了，最好先去国外的官网查询一下有没有在国内设立代理商或者授权过该代理商售卖产品，这种渠道也是能够保证购买到真燕窝的。

8、当地保税区购买：可以通过到当地的保税区进行购买，保税区的商品都是经过海关严格的检查之后才进入中国进出口贸易市场的，可以去保税区的直营店去购买，而且保税区的产品真的价格超级便宜哦，不过就是需要等待的时间特别久。不过只要是正品，就算等待也是值得的。

9、机场免税店购买：可以通过到国外的机场免税店进行购买，一般免税店的商品都很便宜哦，不过也有不少人反应在机场免税店买燕窝被坑了，不过小编觉得免税店的燕窝质量可能会稍微次一点，毕竟便宜嘛，但是不一定会是假的，所以需要买燕窝的朋友最好还是要考虑清楚，值不值得入坑，俗话一分价钱一分货，这也是有道理的。

燕窝一盏的重量

1、纯正的燕窝一盏正常重量是在4至8克之间，极少数有超过10克的燕窝。近年来市面上的燕窝商家为了牟取更高的利润，对燕窝进行“刷胶”、“增重”处理。

2、一盏4克的三角燕，经过刷胶处理，重量可以达到6至7克左右，一盏6至8克间的顶级燕盏，增重处理后，重量能达到12克以上。