导语本文整理了怎么分辨糯米粉熟没熟知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
观看外观状态和颜色。生糯米粉的颜色细腻白亮，而炒制熟的糯米粉其颜色会偏微黄一些，有时可能会出现糯米粉变成一块块，但是轻碰即散。在糯米粉的炒制过程中需保证锅内干净且无水无油，不然炒制出来的糯米粉很有可能会出现粘锅、结块成团、变成糊糊等，会影响到糯米粉的炒制。
延伸阅读
怎么用糯米粉做凉皮
糯米粉是不可以做凉皮的，通常用普通面粉即可制作。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团(即元宵)之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。
熟薏米粉怎么做
1、选用饱满的薏米，洗净之后放入大水槽中，且浸泡三到四小时；
2、在米吸收水份且软化后，将其磨成粉液状；
3、将磨好的米浆放入棉布袋内，将袋口扎紧，施加压力，使米浆中的水份完全排出，变成雪白块状的湿淀粉，再用手捏碎，放大桶中搅拌，使它变得十分柔韧；
4、放置一天之后，将其点制成周围约一尺，高约七寸的粿粉团；
5、将制好的粿粉团，放到蒸笼里蒸半小时，等大约七分熟后取出；
6、将蒸好的粿粉团放入搅拌机中进行搅拌；
7、之后放进机器里反覆压碾，使其成为韧劲十足的米片；
8、将米片卷成圆筒状，投入压榨器中，使其压成米粉条；
9、将刚蒸出来的米粉，拿刀子切成一段；
10、将切好的米粉用手撕开，用筷子把米粉摺成等分的块状，放在竹架子上；
11、将架子抬到屋外通风的地方吹干，大约三小时后即可食用。
米粉怎么制作
取米，用清水淘洗干净。
之后将滔好的米用水浸泡半小时。半小时后取出并沥干水。
将米粒在烤盘上铺开，成薄薄一层。并预热烤箱至180摄氏度。烘烤15分钟。
15分钟后取出，并放入研磨机中研磨。
研磨完毕后，倒出，筛去大颗粒，我们就得到了米粉。米粉一定要密封避光保存。
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