导语本文整理了如何长时间大量储存保鲜冬瓜知识,不管是了解相关知识,还是写作素材整理,都是理想的参考文章,希望对您有所帮助!
方法如下:地窖贮藏:把冬瓜放进地窖,冬瓜沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸,窖口规格为1米见方并略高出地面,用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15℃左右,窖内二氧化碳浓度为2%~4%,这样的冬瓜一般可以保存三个月左右。
盐水保鲜:选取成熟的中等大的冬瓜,放入浓度为15%的盐水中浸泡。然后捞起晾干,再密封在聚乙烯袋里,藏入地窖,也可在窖里设置木板做成集装箱,将冬瓜放入箱内保存,这样的冬瓜至少可以保存一年左右。
温馨提示:贮藏期间要注意查窖,随时将松软发霉腐烂的冬瓜检出地窖,防止病菌传播。同时将病冬瓜周围的冬瓜检出单独存放,并做好消毒处理。冬瓜贮藏期,只要能掌握好温、湿度环境条件,一般均可贮藏3-4个月或更长时间。
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冰鲜墨鱼仔如何长期保鲜
新鲜墨鱼可以去除表皮、内脏和墨汁后,清洗干净,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室的话,两天内需食用完。或者放入冷冻室,则可保存较长时间。墨鱼可以放盒里加水冻可保鲜,但要注意水不能满。墨鱼的营养价值:墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。墨鱼的其他存储方法:可将墨鱼割去海螺峭晒干保存。
香蕉如何保鲜不容易发黑
1、香蕉放在阴凉的地方,如果没有阴凉的地方,就找几张报纸将香蕉包裹起来,然后在上面洒一点水。
2、用绳子将香蕉挂在通风的地方,这个方法是为了防止香蕉在碰撞过程中造成挤压腐烂。
3、香蕉用清水洗净,再用干抹布擦干,随后用保鲜膜把香蕉的根部包裹起来,然后放在阴凉处即可。这样可保存两周左右。
鸡蛋如何保鲜
一般温度在2摄氏度到5摄氏度时,鸡蛋的保质期为40天左右,冬季室温下15天,夏季室温下10天。如果是已洗过、干燥、杀菌、喷码、涂抹的保洁蛋,其保质期还会有所增加;鸡蛋应竖着存放,并且大头朝上,如果把鸡蛋大头朝上竖放,蛋头内会有一个气室,里面的气体就会使蛋黄无法贴近蛋壳;需要保存的鸡蛋则不要冲洗,在准备食用前再将蛋壳清洗干净进行烹饪;夏季储存鸡蛋应冷藏。但买回来的鸡蛋不能直接放进冰箱,要用食品袋或保鲜盒密封好再放进冰箱。因为蛋壳上有沙门氏菌和其他细菌会污染冰箱内的其他食品;鸡蛋只能放冰箱的冷藏室,不可以冷冻,因为冷冻会使蛋白质生变化且蛋黄易凝固;从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用,不能再久置,且尽量不要再次冷藏;鸡蛋不要和葱、姜、蒜等有强烈气味的食品材料一起放置保存。