导语本文整理了冬枣怎么保存好知识,不管是了解相关知识,还是写作素材整理,都是理想的参考文章,希望对您有所帮助!
用保鲜袋装起来放在冰箱中保鲜,低温有利于延长保存时间,但要注意不要放入冷冻室。冬枣冷藏的湿度最好在90到95%之间,放入冰箱之前最好不要清洗。如果清洗,也应该将冬枣擦干后再放入冰箱。保存前要注意检查去除那些有损坏的冬枣。冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣,是目前公认的鲜食优质栽培品种。冬枣果实近圆形,果面平整光洁,似小苹果,汁液多、甜味浓,略酸。冬枣营养丰富,冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外,还富含人体所需的19种氨基酸和维生素a、b、c、d等多种维生素,维生素c含量高。冬枣还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素以及抗癌物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等。
延伸阅读
蜜枣怎么保存
蜜枣的保存方式如下:
1、将蜜枣放在密闭的瓶子或者塑料袋中保存。
2、将蜜枣存放在冰箱冷藏室保存,且保质期更久。
蜜枣属于干果类,用割枣机把大青枣周身割一次,使得容易吸糖,然后放入锅中用白糖煮,晒干即可得到蜜枣。蜜枣还可用于泡茶,有一股枣的清香。
请问用红枣怎么煮稀饭
材料:圆糯米1杯,红枣10粒调味料水8杯,冰糖75克。
做法:
1、糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮粥;
2、红枣洗净、用水泡软,放入粥内同煮,并加入冰糖调味,待红枣软透即可熄火盛出食用。
食疗效益:
可以健脾和胃,补气益血。
黑枣是怎么制作的
一般都选用个大核小、肉质肥厚疏松、汁液少、新鲜成熟的果实为原料。选除枣中的枯枝、泥团、石块等杂物,按大小、成熟度、品种分开处理。
接着将水在煮沸,将选好的黑枣倒入沸水里加热,然后加热煮至果肉变得有点松软后,取出晾干,准备熏制。在棚面摊放枣果,一般以13~16百米厚为宜,过厚不能干燥,过薄浪费柴草枣果上面用芦席覆盖,坑底烧柴草、枣层湿度在60~70℃左右,注意调节火力大小。
熏制好黑枣后,将黑枣取出进行通风干燥,原因是为了黑子内外水分含量达到均匀的目的,熏制后的枣果须堆放在比较干燥通风的仓库内,其高度一般不超过1米。经7~10天,即可出库包装。同一品种均以个头大小及黑枣色泽进行分级。然后用单丝麻布斜口大袋包装。