导语本文整理了菠萝没有工具怎么削知识,不管是了解相关知识,还是写作素材整理,都是理想的参考文章,希望对您有所帮助!
1、先用菜刀切去菠萝带叶子的一端,再切去另一端。然后,把剩下的中间部分对半切开,每半块再平均切开,均分为四份。最后,再将四份均分为八分。
2、取其中一块菠萝,用水果刀横向均匀划几刀,不要切透。接着,用水果刀沿着菠萝皮,从一端削下来。按照同样的方法,依次把所有的菠萝肉都削下来。
3、取一盆清水,菠萝肉放进去。放少许盐,浸泡30分钟捞出即可食用。
为什么要用盐水泡:
菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,大大减少过敏反应的发生,同时也会感到菠萝更加香甜了。
延伸阅读
糖醋排骨加菠萝怎么做
食材需要:排骨400克、黄瓜2根、红甜椒1个、菠萝100克、料酒适量、酱油适量、糖适量、番茄酱适量、白醋适量、盐适量、淀粉适量、生粉适量、蒜末适量。
操作步骤:
排骨洗净,加入2勺酱油、2勺料酒和1勺糖腌制20分钟,加入一勺淀粉拌匀;黄瓜、红辣椒、菠萝切块备用;放入四勺番茄酱、3勺糖、2勺白醋、2勺清水、1勺生粉、半勺盐拌成料汁备用;锅中油烧热,放入排骨炸熟,起锅放入少许油,放入蒜末炒香,倒入黄瓜、甜辣椒炒熟;加入调好的料汁煮开,放入排骨和菠萝拌匀即可。
菠萝盐水泡后怎么储存
菠萝盐水泡后可以冷冻储存,大概可以放置二个星期到一个月,盐与水接触,会产生亚硝酸盐,不应保存时间过长,菠萝里含有一种菠萝蛋白酶,有很强的分解纤维蛋白的作用。
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处。“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,能改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。
菠萝蜜没熟打开了怎么办
1、自然放熟:用保鲜膜将菠萝蜜包好,放在纸箱中存放2-5天,果肉就会变熟。
2、食物催熟:将没熟的菠萝蜜和一些熟透的水果,如香蕉,苹果,猕猴桃在一起放2天即可。这些食物挥发出的乙烯可以起到较强的催熟作用。
3、阳光催熟:菠萝蜜用保鲜膜包好,或者放在塑料袋中密封好,再放在阳光能照射到的地方晒1天即可。