导语本文整理了干海带正确的处理方法知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
干海带正确的处理方法：
1、首先把成团海带打开，放在笼屉上蒸30分钟左右，再用清水泡一夜。这样处理后的海带又脆又嫩，用来炖、炒、凉拌都可以。不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。用淘米水泡发海带，会易涨易发，煮时易烂，而且味道鲜美。
2、海带不容易煮软，煮海带的时候可以加少许碱和小苏打，煮制过程可以用掐的方法试试海带的硬软，煮软后立即停火。要注意加碱不可过多，煮制时不宜过长。在煮海带的时候加几滴醋，就能很快把海带煮得柔软可口，而且有利于人体对碘的吸收。
3、干海带表面有一层白霜，那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。不要误认为那层白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象。海带表面有一层粘液，不需过分清洗，那样的话，很多营养物质都流失了。
延伸阅读
海带粥的制作方法
海带粥是一道常见的小吃。有清热解暑，解毒生津，养颜减肥的功效。
材料：海带六十克，普通大米或粳米一百克，陈皮一片，味精、盐、麻油少许。
制作方法：
1、将海带浸透，洗净，切丝；大米、陈皮浸软洗净。
2、把全部用料放入开水锅中，大火煮开后，用文火煲成粥，调味供用，也可使用高压锅煲。
补充：可改为甜粥，加入绿豆六十克同时煮，并加适量的糖；也可不加糖作粥食用。
海带的清洗方法
清洗方法如下：
1、干海带放在蒸锅茏屉上隔水干蒸20—30分钟；
2、蒸好的海带放入清水中，加入一小勺面粉或淀粉，轻轻搅匀浸泡10分钟；
3、10分钟后，用手轻轻揉搓海带，泥沙会全部掉落。再用清水漂洗几次即可。
注意：浸泡的时间不要太长，否则海带的营养物质会溶解流失。
洗海带用什么方法好洗
洗海带好的方法如下：
用热水泡。泡海带是清洗海带的第一步,海带一般是从海里打捞上来的,上面不仅有许多的干燥的脏东西,这些东西呈黄色或者灰黑色,如果直接处理很难处理干净,所以一般都先用水把脏东西湿润松软,为了让污渍松软的更快更彻底,最好采用热水浸泡半小时。用刷子刷。用刷子刷的目的是更好的把脏东西除净,平时如果洗过海带的都知道,海带的表面会产生一种很滑的膜,用手很难洗净,但如果用刷子的话,用刷子头来回蹭掉,会简单的多,就是因为已经用水泡过；盐水杀菌。不可否认的是,只要是从海水里捞出来的东西都含有很
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