导语本文整理了新鲜毛豆怎么保存到冬天知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、冷藏保鲜法：把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，可保鲜一个月。
2、直接冷冻法：将剥好的毛豆装进保鲜盒或饮料瓶里，放进冰箱冷冻，想吃的时候取出，鲜嫩美味，比冷藏保鲜保存时间稍微长一些。
3、焯水冷冻法：毛豆仁剥开，烧开一锅开水，将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下，时间大约30秒左右，捞出沥干水，用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻层里，可保存一年之久。
4、油炒冷冻法：把剥好的毛豆用清水洗一下，沥净水分。炒锅倒适量油，烧热后倒入毛豆稍微煸炒一下，出锅摊放至凉透。把凉透的毛豆装入保鲜袋中，扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存即可。这种方法也可保存一年之久。
延伸阅读
毛豆怎么变成黄豆
将毛豆植物进行暴晒，在太阳暴晒的过程中，毛豆由翠绿变为黄色的毛豆，里面的大豆会渐渐蹦出。
大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄青黑褐双色等各色大豆的总称.约有5000多年的栽培历史，起源于中国。中国种植约有九成是黄大豆。
毛豆怎么煮绿
毛豆用热水煮制时间不易过长，5-10分钟就可以煮绿，先将毛豆用开水加点油“飞水”后再煮，想保持毛豆绿色的小秘诀是：在飞水时加入适量的食用碱水。加入少量白醋，千万别放酱油。
青毛豆怎么长期储存
１、冷藏保鲜法：把青毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜即可。
２、直接冷冻法：将剥好的毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里，然后放进冰箱冷冻即可。
３、焯水冷冻法：将毛豆仁剥开，将剥好的毛豆仁倒进开水里焯一下，然后沥干。用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻层里即可。
４、油炒冷冻法：把剥好的毛豆用清水洗一下，沥净水分。炒锅倒适量油，油量就是一般炒菜的油量，把油烧热后，倒入毛豆稍微煸炒一下，然后出锅摊放至凉透。把凉透的毛豆装入保鲜袋中。然后扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，冷冻保存即可。
大豆：
的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称。约有5000多年的栽培历史，起源于中国南方地区。
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