导语本文整理了海带丝怎么炒知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
用料：海带丝１００克、蒜末５克、小米椒１０克、清水５００毫升、食用油５毫升、盐２克、鸡粉２克、香油５克。
1、蒜末备用，小米椒切段。
2、清水大火煮沸。
3、倒入海带丝，焯水两分钟。
4、倒入食用油、蒜末、小米椒，大火爆香。
5、倒入海带丝，翻炒均匀。
6、倒入盐、鸡粉，翻炒均匀，倒入香油，翻炒均匀。
食用注意事项：
１、一般人均可食用。
２、适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食。
３、脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食。
４、精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。
５、孕妇和乳母不可食用过量。
延伸阅读
泡椒海带丝怎么做
主料：盐渍海带丝适量。
做法步骤：
1、海带丝洗净，用清水泡上24小时。盐渍的海带丝出厂前已经烫过的，在家做可以轻烫一下，也可以不用烫，泡后直接食用；
2、泡椒切碎备用，泡椒的量因个人口味加入；将泡好的海带丝放入容器中，加入切碎的泡椒；
3、再加入适量的盐，进行充分搅拌；
4、取一带盖的容器，将搅拌均匀的海带丝盛入，最后倒入泡椒水，放入冰箱冷藏即可。
新买的鲜海带要怎么处理
海带具有一定的用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
春天来了，海带的季节,每年的春天都会有大批的鲜海带上市，去市场就会时不时的买上一根，自己处理好了，凉拌或者炒都是不错的菜肴。
新买的鲜海带处理方法：
1、新鲜的海带，清水冲洗，去掉沙子。
2、锅里放水，放入海带煮。
3、开锅5分钟左右，海带出现绿色，就好了。
4、捞出海带，稍微凉一下，切丝。
5、分成小份装袋，入冰箱，冷冻保存，随吃随取。
海带芽怎么煮
1、自然解冻海带嫩芽后用水冲洗干净包裹住海带的盐，换干净可以饮用的水，浸泡5分钟就捞出挤干水分。这个海带看似很多盐，但其实并不咸的，浸泡五分钟就刚好不需要再加盐调味了。泡久一点就完全没有咸味道了。
2、把海带嫩芽切短或者用剪刀剪碎，用紫菜鱼粉1匙糖醋和剪碎的干红椒拌匀，加盖放冰箱过夜入味。这里糖和醋的多少并不重要，其1：1的比例是最关键的。海带有点点腥味，用醋很合适。
3、食用前试味，如味道偏淡就可以用少少盐调味，然后加香油拌合即可。
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