导语本文整理了鲤鱼怎么切成块啊知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头；
2、将鱼平放，一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下；
3、以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来；
4、将片下的鱼肉鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀将鱼斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半；
5、将鱼片和鱼排鱼头分别用料酒、淀粉、蛋清和适量的盐抓匀，腌制15分钟。腌制好的鱼块可以制作酸菜鱼、水煮鱼等很多鱼片类的菜肴。
延伸阅读
鱼跃雾化器怎么样
鱼跃雾化器一种现代家庭比较喜爱的一种雾化器，它不仅可以用于预防呼吸道疾病，还可以净化空气，对人体健康有着很好的保健功效。
鱼跃雾化器能将水溶剂物雾化成极微小的雾粒，作为病人气雾吸入或表面病灶喷，对鼻炎、咽炎、急慢性支气管炎、肺气肿、哮喘、肺部或皮肤感染等有疗效，广泛用于老慢支、支气管扩张、哮喘、咽喉炎、鼻炎、肺部感染、皮肤感染等各种疾病及家庭保健，国内外医院内外科、儿科、五官科、皮肤科以及养老院等单位。除治疗作用之外，还具备一机多用的特点，更适合家庭使用。
陈添记鱼皮是怎么做的
材料:草鱼、零下十度的冰井水、姜丝、葱、香菜、炸花生粒、蒜、酱油、白糖、花生油。
1、用当地养瘦身的三斤不到的草鱼放血去鳞。
2、把鱼连肉带皮起下来，并且用干布吸干水，用刀揪下鱼皮。
3、刮干净鱼皮背白色的筋膜，放入零下十度的冰井水中浸泡，让鱼皮收缩。
4、把鱼切块。
5、用姜丝，葱段白，香菜，炸花生粒，蒜粒切拉成片，酱油白糖少许。
6、热熟花生油浇熟。
红虫怎么用适合钓什么鱼
红虫，即血红虫，在各类水体中都有广泛的分布，其生物量常占水域底栖动物总量的百分之五十以上，是多种经济水生动物的优良天然饵料。红虫虫体营养丰富，能促进鱼类的生长发育，且不会引起饲养池的水质污染。红虫主要以水底有机物碎屑为食，且摄食量相当可观，因而在加速水体物质循环中的有机物矿化作用和消除有机物污染方面具有显著作用。
红虫是一种优秀鱼饵，使用时将红虫把挂到靠近钓钩的倒刺处，这样鱼更容易吞食。红虫鱼饵最适合鲫鱼和鲤鱼，红虫是鲫鱼最喜欢的鱼饵之一。
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