板栗怎么炒

导语本文整理了板栗怎么炒知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！

食材：板栗、白砂糖。

1、板栗洗净。用剪刀剪出口子来。把剪刀夹在板栗凸出的上下，夹紧。用手按住板栗，同时剪刀一使劲，就可以很轻松的剪开板栗皮了。

2、剪好的板栗放在清水里浸泡１０－２０分钟。

3、浸泡好的板栗捞出，放进无水电压力锅内，放上两勺白糖，盖上盖子减压阀，设置１２分钟。

4、等压力锅的气散尽，里面还有少许的糖汁，再开个一两分钟，不用盖盖了，翻炒一下，让板栗把糖汁收尽。

板栗功效：

１、延年益寿：

板栗含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素和各种微量元素，具有抗氧化，增强免疫力、健脑益智、有抗老防衰的作用。能防治冠心病、动脉硬化、高血压、骨质疏松等中老年疾病。

２、健脾养胃：

板栗中含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、矿物质，维生素等，能提供人体活动所需的能量，促进胃肠的消化吸收。

３、止血消肿：

板栗生食有解毒止血的功效，可缓解吐血、便血、衄血等。

４、强筋健骨：

板栗含有丰富的维生素ｃ和钙、磷等，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防骨质疏松、筋骨隐痛、腰腿酸软、周身乏力等。

５、治疗口腔溃疡：

板栗中含有核黄素以及维生素ｂ２，对口舌生疮和复发性口腔溃疡有显著疗效。

６、辅助治疗糖尿病：

板栗中含有丰富的膳食纤维，这种物质能缓解糖尿病。两餐之间吃５粒左右既可，不可过多，以免引发肥胖。

７、滋阴补血：

板栗可治疗阴虚血弱所致的面色痿黄、腰膝酸软、头晕目花等。

延伸阅读

怎么去板栗里面的皮

1、将板栗用塑料袋装好，放入冰箱内进行冷冻，3天后取出，解冻后用刀将外壳切开，此时毛皮一撕就掉。

2、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖，5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。

3、栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，剥起来既快，栗子肉又完整。将生栗子用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉就会自动分离。

炒货机怎么做糖炒板栗

1、原料选择：要选择果实饱满，无虫蛀霉烂的栗子；

2、备砂：用清水洗浄砂石，晒干，用糖稀加茶油拌炒成熟砂备用；

3、配料：栗子20斤，熟砂20斤，糖稀半斤，茶油3钱，香精少量；

4、先将熟砂炒热至烫手，加入栗子，将糖稀和茶油按比例分多次喷入滚筒内；

5、炒栗子经过半小时左右连续焖炒即可炒熟。

怎么判断板栗是否变质

1、外观：板栗变质后内部结构会有所破坏，出现外表长白色霉点，内部果肉发黑等情况，而新鲜的板栗外观除了白毛须没有异物。

2、味道：用鼻子去闻板栗的时候，带有一股酸臭味或者其他异味证明板栗已经出现变质的情况，而新鲜板栗带有一股青涩的香味。

3、软硬程度：用手去捏板栗的时候，板栗较坚硬，摇起来有重量抨击的声音证明板栗是新鲜的，若板栗捏上去过软，有汁液流出，声音空洞证明板栗出现了变质的情况。