导语本文整理了新鲜当归怎么保存知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
阴干保存。将新鲜当归放在一个瓷质的容器中，然后再放到木箱里。之后，将这个木箱放在一个通风条件良好、阴凉没有强光的温暖位置保存即可。保存的时候一定要注意保持干燥，不能沾水，不然当归就有可能会受潮，从而变质。
当归土鸡汤：食材：土鸡半只、当归20克、花生仁、红枣、黑木耳、生姜、食盐适量。
1、将土鸡切块，用清水洗净，飞水后捞起；生姜切片；花生仁、红枣洗净；黑木耳泡发；
2、把焯飞水后的鸡块放入锅内，加水没过鸡肉，加入姜片、当归、花生仁、黑木耳；
3、用大水烧开后调小火炖1个半小时，食用时加入食盐调味即可。
延伸阅读
怎么做当归炖猪心汤
当归猪心汤的具体做法：
1、材料：党参50克、当归10克、猪心1只、味精、食盐各适量；
2、将猪心去油脂，洗净，将猪心剖开，将猪心里的血水、血块去除干净；
3、将党参、当归洗衣净，再一起放入猪心内，可用竹签固定；
4、在猪心上，撒上葱、姜、料酒，再将猪心放入锅中，隔水炖熟；
5、去除渣，再加调料调味即可。
当归枸杞糯米粥怎么做
当归枸杞糯米粥做法步骤：
1、准备食材：当归五克、枸杞一小把、糯米半碗、少量红糖；
2、圆糯米清水洗净，浸泡10小时；
3、加水入锅用大火烧滚后转小火续煮；
4、约四十分钟糯米软烂后加入当归枸杞拌匀；
5、小火续煮十五分钟至枸杞膨胀；
6、加少量红糖后出锅，红糖也有补血、化瘀、健脾暖胃的功效。
当归枸杞糯米粥的功效：补气血，健脾胃，化瘀止痛。
煲汤的时候当归放多了苦怎么办
可以加一些甜酒。
当归别名干归主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。国内有些省区也已引种栽培。其根可入，是最常用的中之一。具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。
甜酒，是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物或这些原料所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成。
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