导语本文整理了冬瓜切片后怎么保存知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
保存方法：1、保鲜膜并冷藏：切开后的冬瓜表面有一层液体，很容易滋生细菌造成变质，建议包上保鲜膜（全部包裹住）放到冰箱中冷藏保存，这样可保存3天左右。冰箱中的温度比较低，低温可以对有害细菌有一定的抑制作用，防止冬瓜的腐烂及变质，从而可以延长冬瓜的保存期， 没冰箱的，可以把冬瓜放在通风阴凉处即可，最好当天吃完。还有，就算是冰箱也无法长期保存。冬瓜中含有的水分含量是比较多的，切开后容易受到细菌的侵袭，极易发生变质的现象，即使是放冰箱保存也不能放太久。
2、淘米水浸泡：冬瓜去皮去籽后，切成手掌大的块，再把每一块横、竖各切三刀，底部不要断，用淘米水浸泡24小时，再换成冷水加少许盐继续浸泡。这样是可保存2-3天的时间。
3、白纸贴切面：如果没有冰箱，冬瓜被切开了，冰箱又放不下，取一张和冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面，然后用手抚平贴紧也可以，这样可保存3、4天也不会坏。不过要注意放在阴凉通风的地方。只要你每天或隔天切一块，再用纸盖住切口，冬瓜也不会坏。
延伸阅读
红烧冬瓜怎么煮
1、冬瓜切厚片，小葱切葱花，青椒红椒切碎。热锅，然后放油，加葱、姜、蒜，并放入冬瓜。
2、炒至半透明时，放入适量盐、糖、生抽、老抽。倒入清水，放入鸡粉，烧至冬瓜全熟时加入五香粉。
3、翻炒均匀即可出锅了。
冬瓜怎么处理
1、冬瓜用刷子刷洗干净。
2、用削皮刀削去硬皮。
3、去皮冬瓜一切两半。
4、挖去冬瓜瓤。这样就处理好了。
羊排和冬瓜怎么做
1、选鲜羊排骨肉剁成小块，锅内加水烧开将羊排下锅焯一下，可去血去腥。
2、冬瓜去皮改刀为小块，备用。
3、将羊排骨放入煲汤锅加水、鲜姜片、葱、蒜、盐、胡椒粒，大火烧开改小火，加盖慢煲一小时左右。
4、煲至羊排骨肉熟快烂时加入冬瓜、枸杞慢煲一会儿即可。
5、加入葱沫、香菜沫。
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