导语本文整理了鸡汤隔夜怎么保存知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
隔夜鸡汤先要放凉，放凉透后要选用干净密封的容器存放，剩的汤，不能再用铝锅或者铁锅进行盛放，会发生化学反应的，装在新的容器中后建议盖上一层保鲜膜，可防止细菌进入造成污染，然后及时放入冰箱保存。同时也要注意分区域存放，避免冰箱内的食物气味交叉污染。
此外，隔夜保存的汤类，最好不要放盐类的调味料，在吃之前就最好选用勺子取用汤，用干净的勺子舀出当天所要喝的，其余的就不要用别的工具舀动，等到凉透及时放冰箱，冬季也不例外，冰箱有一定的抑菌作用抑菌。
延伸阅读
鸡汤太咸怎么办
处理鸡汤过咸的方法有很多，以下列举一些：
1、在鸡汤加入适量开水进行搅拌调和。
2、在鸡汤里加入适量面粉或生粉，与鸡汤进行搅拌调和。
3、在鸡汤里加入适量土豆，利用土豆吸收鸡汤中的盐分，从而降低鸡汤的咸度。
4、在鸡汤里加入适量番茄，番茄能与鸡汤中的盐分进行综合，从而降低鸡汤的咸度。
木瓜乌鸡汤怎么做呀
做法：1、把乌鸡清洗干净，烧锅开水给煮一个小时；
2、换锅清水，烧开把鸡放下去，炖一个小时；
3、把鸡汤上面的泡沫给打出来，关小火，煲三个小时；
4、木瓜削皮去瓤，切小块，放入鸡汤里，开锅加味精，炖熟木瓜，倒入盆中即可。
炖鸡汤时有浮沫怎么办
炖汤时主要是一些肉类食材会产生浮沫，主要是一些杂质和未去除干净的血水。而且会影响到汤的外观和口味。去掉浮沫需要进行如下操作：
1、可以将食材在清水中浸泡足够长的时间，而且要多换几次水；
2、有些食材在炖汤前要先用沸水焯一下，炒完后冷却一下再做汤；
3、经过上述处理后有些食材还会在炖汤的时候出现一些浮沫。这个时候需要看着，及时用漏勺（也有专门用于撇浮沫的网勺）等工具将上层浮沫撇出去，这样才不会影响到汤的味道。
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