化学成分不同：304不锈钢没有添加mo，316不锈钢则添加了mo。抗氯化物腐蚀能力不同：316不锈钢的抗氯化物腐蚀能力比304的好，在侵蚀性严重的工业或海洋大气，采用316不锈钢更好。
304不锈钢和316不锈钢都是应用很广泛的钢种，304不锈钢可以用于餐具、栏杆、医疗器材等， 316不锈钢可以用于钟表饰品、制药行业、食品工业、外科手术器材等。
316不锈钢因为添加了mo，所以耐蚀性、耐大气腐蚀性、高温强度都非常好。
304不锈钢和316不锈钢都是200系列不锈钢，不过两者相比，316的价格更高。
延伸阅读
不锈钢有毒吗
1、普通不锈钢没有毒。不锈钢中的确含有铬，铬在理论上也有可能迁移到水中。但是，用于餐饮容器的不锈钢有国家标准，规定了在特定条件下的迁移量。
2、那个容许的迁移量本身就远远低于可能危害健康的量，而现实中盛装的食物（比如茶水）远比国标测定时的“特定条件”要温和。也就是说，现实中正常盛装食物，即使会有铬的析出，也远远到不了“有害”的量。
不锈钢表面污渍处理最佳方法
不锈钢表面的污渍可以用肥皂水、牙膏、酒精、苏打水、萝卜蒂等处理，用这些东西擦拭不锈钢便基本可以将其表面的污渍清除干净。不锈钢表面有污渍一定要及时清除干净，否则污渍可能会损坏不锈钢，影响使用寿命。
如果不锈钢表面的污渍是特别难清除的污渍，也可以用氨水清洗。
不锈钢，是不锈耐酸钢的简称，是指以不锈和耐蚀性为主要特性，含铬量为10.5%以上，含碳量最高不超过1.2%的钢，具有良好的耐腐蚀性能和较高的硬度。
擦拭不锈钢一般是用柔软的毛巾或厚海绵，通常不需要很用力，以免在不锈钢的表面造成磨损。
不锈钢水龙头污渍怎么清洗小妙招
要清洗水龙头上的水垢可以准备一块抹布，然后用白醋浸湿抹布并让它包裹水龙头十分钟左右。或者可以找一把刷子并挤上牙膏然后刷洗水龙头，这样不仅能清除水垢，还有增亮的效果。
我们家中的厨房、浴室中都会出现水龙，有的水龙头是用不锈钢制作的，它们虽然不会生锈，但是还是会很容易就产生水垢，等到水垢堆积起来之后，它就很难清洗了。
如果不锈钢水龙头上的水垢比较多，那么就可以准备一块抹布，然后用白醋将抹布浸湿，再用抹布包裹住不锈钢水龙头，大概包裹不锈钢水龙头十分钟就够了。
或者我们也可以用牙膏来清洗不锈钢上的水龙头，只需要将牙膏记载刷子上然后慢慢刷洗水龙就可以了。这样不仅可以清除水垢，还可以对不锈钢水龙头起到增亮的效果。
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