1、加麻油：在芝麻酱上淋上芝麻油，边加入边搅拌，知道芝麻酱变成能够流动的状态即可。
2、加温水：很多小吃店里经常使用这种调稀方法，只需要在芝麻酱当中加入适量温水即可，搅拌的时候记得向同一方向搅拌，这样会更加均匀哦。也可以同时加一点味精和生抽，这样调出来的酱建议当天吃完。
3、加料酒：先后放入料酒、虾油、酱油、韭菜花，搅拌均匀后，放酱豆腐、芝麻酱，用勺顺时针搅拌。据说很多知名的火锅店都是这样调配的。
4、加花生酱：根据口味加入适当比例的花生酱，这样调出的酱料非常浓香，很多小朋友也喜欢这样的调法。确定了花生酱和芝麻酱的比例之后，加入少量的芝麻油和白糖搅拌均匀即可。
5、加味增：在将芝麻酱调稀之后，放入味噌、辣椒油、糖，同样是搅拌均匀。
扩展阅读
芝麻酱是甜的还是咸的
1、芝麻酱可以做咸的也可以做甜的，“入口绵，到口光，嚼后香，吃后想”说的就是芝麻酱，各种调味品中，只有麻酱具有遇盐变咸，遇糖变甜，单吃很香的本事。
2、芝麻酱与食物搭配，不仅丰富了膳食的风味，也提高了膳食的营养价值。芝麻酱涂在馒头片上，就是“东方三明治”。最常见的吃法可能就是拌面条了，各色新鲜蔬菜切成丝铺在面上，再淋上香气四溢的麻酱，可口诱人。 但也有不少人觉得芝麻酱热量、油脂高，轻易不敢吃，还扣以长肥、易上火、不消化等坏名。其实这是一种误区，芝麻酱具有其独特的营养价值，称得上是一种好食物，关键是看我们如何扬长避短，充分发挥它的长处。
3、大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊,认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的.其实,食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的.所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性.食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。
黑芝麻能治白头发吗
1、适当的吃黑芝麻能够治疗白头发。
2、从西医的营养学角度上来讲，黑芝麻当中含有丰富的矿物质和维生素，这些维生素和矿物质对于头发的调节作用非常明显，通过吃黑芝麻补充维生素和矿物质有很好的润发、乌发的效果。
3、从中医食疗的角度上来讲，黑芝麻性平、味甘，入肝经、肾经，有很好的滋养肝肾、益血填精的作用，对于须发早白的人，如果适当吃黑芝麻，通过滋补肝经和肾经而有很好的治疗白头发的作用。
怎么自制芝麻糖
1、锅里放少量水，把姜切成细碎末放入锅里煮一会儿。
2、放入白糖，继续翻炒。
3、不停搅拌直到起了白色的珍珠。
4、放入芝麻，继续搅拌。
5、直至炒干燥成块，出锅放在盘子里用刀或者其他工具压缩，然后放在面板上用刀切块。
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