用水浸泡过的花生，一般煮10分钟左右即可，但如果是干花生，煮的时间则需要长一点，一般是15—20分钟左右。煮花生的时候最好先将水煮开，再将花生放进去煮，煮之前建议将花生用冷水浸泡一段时间，这样煮出来的花生才会更入味。
花生不是蔬菜，也不属于水果，花生是一种坚果，属于豆类，也属于一种粮食谷物。
花生又叫做“长生果”、“泥豆”、“番豆”等，主要分布在亚洲、非洲以及美洲等地区。
亚洲的花生主要生产国是中国、印度、印度尼西亚以及缅甸，中国和印度是分别是世界第一和第二花生生产大国。
延伸阅读
花生煮多久能熟又入味
花生煮30分钟左右，再焖一会儿能熟又入味。水煮花生是中国一道普遍较受欢迎的家常凉菜，原料包括新鲜生花生、冰糖、白胡椒籽等。水煮花生既是宴席凉菜的必点菜之一，又是小餐下酒菜的最佳选择。
水煮花生入味的技巧：用拇指和食指轻按一下花生前面部分，使花生壳开一个小裂口，这样煮的时候容易入味。
花生的营养价值可以与鸡蛋、牛奶、肉类等动物性食物相媲美。花生含有维生素e、一定量的锌以及维生素c，适量食用对身体十分有益。
带壳花生煮多长时间能煮熟
带壳的花生一般煮20-30分钟左右能煮熟。煮花生之前先将其壳上的杂质清洗干净，还要用盐水浸泡两个小时，目的是为了将花生的壳泡软，这样煮的时候花生就更容易熟，而且会更入味。最好在煮之前将花生按出一个口子，也会让花生更入味。
普通型花生茎枝粗壮，有棱角、中空。花青素不明显，呈绿色。主茎是营养枝，不开花、侧枝较多，叶色呈绿色或深绿色。
多粒型花生株型直立，疏枝型，茎枝粗壮高大。大都有花青素，中后期呈红色或紫色。荚果多为串珠型，种子呈不规则形状。
珍珠豆型花生茎粗而丛生，株型直立、紧凑。茎枝花青素不明显，颜色较浅，呈黄绿色。荚果茧状或葫芦状，果仁多为桃形，果皮多为粉色。
5升花生油是多少斤
5升花生油大概等于9.11-9.18斤。根据测量数据，花生的密度为0.9110-0.9180kg/l，根据密度计算公式ρ=m/v，已经知道了质量和体积，便可以计算出来其质量。
花生油是较常见的食用油，为淡黄色、色泽清亮、气味芬芳的透明液体，是一种比较容易消化的食用油。
花生油有两种制作方式，分别是浸出和压榨，浸出花生油即是经溶剂浸出制取的油，压榨花生油即是用压榨方法制取的油。
花生油应该密封装好放置在温度低于15℃的温度下，否则解脂酶和氧气将对油起作用，容易变质。
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