1、挑螺的时候，先挑有伸头出来，那都是活的。
2、有伸头出来的，一挑它就缩进去了，可以拿两个螺对敲一下，听听声音，好的螺听起来的声音比较紧实，不好的螺听起来空空的，声音就不一样，有的一打开就是空的或者带泥巴的，就要挑掉。
3、闻一闻，同样用篮子筛几下再闻一闻，有臭的螺就能够明显闻出来。
扩展阅读
贝壳属于什么类
1、贝壳属于贝类。贝壳（bèiké）是生活在水边软体动物的外套壳，由软体动物的一种特殊腺细胞的分泌物所形成的保护身体柔软部分的钙化物。自然界中天然碳酸钙矿物质相比较，贝壳具有独特的多尺度、多级次“砖－泥”组装结构，且因其多级层状结构而具有韧性好、强度高等优良特性。
2、贝壳化学成分：研究发现，贝壳的形成是一种生物矿化过程，即以少量有机大分子为模板进行分子操作，高度有序地组合形成有机材料的过程。研究表明，贝壳主要由无机相和有机相组成，无机相是约95～99.9%的caco3(方解石、文石、球霰石及非晶型)，相同室温条件下，方解石是三种晶型中最稳定的形态，文石相对稳定，球霰石则最不稳定。有机相由约0.1～5%的有机质(蛋白质、糖蛋白、多糖、几丁质和脂质等)组成，主要可以分为酸(水或edta)可溶性组分、酸不溶-变性剂可溶组分和酸不溶-变性剂不溶组分。进一步研究表明，贝壳主要含钙、碳、氧、氢、锶、镁等元素，其中锶和镁的含量主要与贝的种类有关。
贝壳的里面是什么
1、是珍珠，内层为珍珠层（底层），由外套膜整个表面分泌的叶片状霰石（文石）叠成，具有美丽光泽，可随身体增长而加厚。
2、一般可分为3层，最外层为黑褐色的角质层（壳皮），薄而透明，有防止碳酸侵蚀的作用，由外套膜边缘分泌的壳质素构成。
3、中层为棱柱层（壳层），较厚，由外套膜边缘分泌的棱柱状的方解石构成，外层和中层可扩大贝壳的面积，但不增加厚度。
贝壳头发黄有什么办法变白
1、小苏打水。用牙刷沾上小苏打水轻轻的刷鞋面上的污渍，洗干净后在通风处晾干就可以了。
2、把鞋子洗干净之后放到啤酒中浸泡，大概五分钟后拿出来洗干净，然后包上白色卫生纸就好了。
3、先用洗衣液将白鞋洗干净，然后用白色牙膏刷，鞋面发黄处可以多刷几次，最后包上白色卫生纸，放在通风处晾干。
4、用棉签沾湿卸甲水，轻轻的擦拭变黄的小白鞋，效果也非常的好。
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