鱼腥草为什么被禁用

准确来说，被禁止使用的鱼腥草口服制剂或针剂，因为这些物品的提纯度不够，使用后容易引起身体不适，对人体造成不利的影响，所以被禁止使用，不过鱼腥草草药是可以使用的，没有被禁止。

鱼腥草是中国药典收录的草药，来源于三白草科植物蕺菜的干燥地上部分，茎呈扁圆柱状，长约20-35cm，直径约有0.2-0.3cm，表面为棕黄色，搓碎有鱼腥气味。

鱼腥草一般在夏季茎叶茂盛时采收，除去杂质，晒干后入药使用，在我国云南、贵州、湖南等地，人们将鱼腥草洗净后直接凉拌食用或者翻炒制成菜品食用。

鱼腥草，又叫做狗心草、折耳根、狗点耳等，是一种天然的抗生素，含有丰富的矿物质、钙、磷、铁等营养成分，适量食用，对人体有益。

延伸阅读

鱼肚和鱼泡的区别

鱼肚、鱼泡是不同地区对于鱼鳔的不同叫法，它属于四大海味之一，富含蛋白质和脂肪，可以用来治疗胃病、百日咳等症状。好的鱼肚要大、厚、形状完整、边缘整齐，它可以用来做很多种菜。

鱼肚、鱼泡指的是一样的东西，只是不同地区对于它的叫法不同。它们都是指鱼鳔，它可以为鱼提供氧气，还可以通过收缩、膨胀来让鱼调节自己身体的密度，以达到上浮、下沉的目的。

鱼肚属于四大海味之一，鱼肚富含蛋白质和脂肪，非常的有营养。并且它还可以用来治疗胃病、百日咳、腰酸背痛等症状，也是女性心中可以的养颜、美容的食物。

鱼肚可以用来做很多美食、菜肴，比如鸡蓉烩鱼肚、蟹黄鱼肚、香辣新鲜鱼肚等等。通常好的鱼肚都是大、厚，并且还要形状完整、边缘整齐。

烤鱼一般用什么鱼

烤鱼一般用草鱼、黑鱼、鲈鱼、清江鱼、巴沙鱼等，用于烧烤的鱼最好是选择新鲜的、肉质肥厚的且鱼刺较少的种类，这样制作出来的菜肴才会更香，更美味。

烤鱼是一种发源于重庆巫溪县，发扬于万州的特色美食，是一道口味奇绝、营养丰富的菜品，在重庆、四川、湖南、江西等地都很流行。

烤鱼的制作原料包括新鲜鱼、土豆片、豆腐块、豆芽等，鱼需要经过烤制再进行烹饪。

制作烤鱼需要的调料包括：食用油、辣椒、香菜、食盐、胡椒粉、白糖、味精、花椒等。

鳕鱼最嫩的做法

1、麻辣鳕鱼,麻辣鲜香,外脆里嫩,鳕鱼去鱼鳍切块备用，放到碗中腌制半小时，然后用湿淀粉抓糊，到油锅中炸至定型。

2、鳕鱼最简单做法,鳕鱼抹好盐之后，放上姜片和大葱，放入大锅中蒸十分钟，出锅后夹出姜片和葱，放上葱丝和姜丝，淋上热油。

3、蒜蓉鳕鱼，把鳕鱼切小块，粉丝放在盆底，叠上鳕鱼，淋上蒜蓉酱，然后上锅蒸5到8分钟。

4、椒香煎鳕鱼，鳕鱼吸干水分，腌制一会，六成热的油中放入鳕鱼块，煎至两面金黄即可出锅。

5、鹰嘴豆炖鳕鱼,不一样的美妙享受，把鳕鱼去鱼鳞之后，放到熬好的酱汁中，焖煮十分钟。鹰嘴豆炖鳕鱼,再搭配美酒,没有更妙的享受!

6、西红柿烧汁鳕鱼,口感鲜嫩，鳕鱼粘生粉上锅煎，煎至两面熟透，然后浇上番茄洋葱做成的酱汁。