1、将茴香切碎（最好是新鲜的茴香，可以切的更细小一些）；
2、将茴香放入容器内，加入鸡蛋；
3、加入适量的盐拌；
4、再将面粉筛入容器内；
5、搅拌成可以粘合在一起的糊；
6、锅中加油烧至八成热；
7、戴上手套制作成丸子；
8、将丸子放入热油中炸制；
9、炸到外面金黄即可捞出，控净油即可食用啦。
扩展阅读
怎么做紫薯糯米丸子
1、一个紫薯，洗净，去皮，切成片，放入锅中蒸至熟透。
2、放适量白糖，继续拌匀。
3、取出后用铲子按压，使之变成泥状。
4、放入蒸锅，几分钟就好了。
5、加入糯米面，继续拌匀后加入刚烧开的水，至面团软硬适中即可。
如何扎丸子头简单好看
如何扎丸子头简单好看
（1）首先将头发扎成高马尾。
（2）然后将马尾分为两份，一份顺时针盘起，并用发夹或皮筋固定，接着将另一份逆时针盘起，用皮筋将丸子扎好。
（3）最后轻轻拉扯发根增加蓬松度，好看的丸子头就完成了。
薯丸子怎么做的
1、食材：红薯2个、糯米粉一碗、油2勺、白糖4克、水适量。
2、红薯洗干净去皮后，用刀切成薄片放入锅中加水煮烂以后，捞出再用勺子将其压成泥。
3、将糯米粉和白糖加入到红薯泥中搅拌，白糖的用量可以随自己口味增减。
4、先将糯米粉和红薯泥搅拌成絮状，然后反复揉搓成光滑的糯米面团。
5、将大面团分成大小均匀的小面团，揉搓成小丸子，锅中倒入适量油烧五成热后，将丸子放入锅中油煎。
6、小火不断油煎，反复翻动丸子，将丸子完全油煎熟透即可，一定要小火慢慢油煎，否则容易出现外面焦了，里面不熟的情况。
7、装盘上桌，香甜美味的红薯丸子，虽然很好吃一次不要多吃哦。
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