烤红薯没有锡纸怎么办

烤红薯是比较常见的一种食物，它的味道香甜可口，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会在家烤红薯吃。烤红薯一般都会放锡纸，如果没有锡纸，也可以用厨房纸代替，一样可以用来烤红薯的。

烤红薯没有锡纸怎么办

如果没有烤红薯用的锡纸，不用担心。用厨房纸代替。具体烘焙方法如下：

1、首先，清洗红薯，清除皮肤上的泥土，不要控制水分。

2、然后用厨房用纸包裹红薯外层。

3、然后在烤箱里放一张吸油纸，把包好的红薯放进去。

4、最后，用烤箱加热约20分钟，可以根据红薯的大小进行调整。

烤红薯为什么要用锡纸

1、作为烤盘的垫纸，用于垫烤盘，避免烤盘与食物直接接触，防止食物粘在烤盘上；其次，它可以隔离烤盘上的细菌，这样更卫生。它还省去了清洁烤盘的麻烦。锡箔还可以多次重复使用，以节省资金。

2、烤红薯时，用锡纸将配料包裹起来，锡纸可以均匀加热，防止水分流失，保持配料的新鲜味道。

吃烤红薯的注意事项

1、红薯不能生吃

由于生红薯中淀粉的细胞膜未被高温破坏，在人体内难以消化；同时，煮红薯时，烹饪时间也应适当延长，这样可以破坏红薯中所含的“气化酶”，吃后不会出现腹胀、烧心、打嗝、恶心、排气等不适。

2、红薯搭配

如果你一起吃红薯和米粉，你也可以在蛋白质方面起到补充作用；如果你同时吃一些腌菜或新鲜萝卜，你可以减少胃酸的产生。

3、最好午餐吃红薯

这是因为我们吃了红薯后，其中的钙需要在人体内吸收4-5小时，下午的阳光正好可以促进钙的吸收。在这种情况下，如果你在午餐时吃红薯，钙可以在晚餐前完全吸收，这不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

延伸阅读

烤红薯需要多长时间

视情况而定。红薯大小不一样，烘烤时间也不同，个头较小的红薯，一般烤20-30分钟即可，若是体型较大的红薯，一般需要烤50-70分钟。以前烤红薯是用带火星的碳灰捂盖烘烤，这种方法烤的时间较长，一般需要一个小时左右，而现在大多是用微波炉、电烤箱等烘烤。

红薯多久能蒸熟

红薯蒸25分钟即可熟透。若不确定红薯有没有蒸熟，可用筷子或叉子，从地瓜表面插进去，若红薯很轻松的被插透，则红薯已经蒸熟，若红薯中间还不能被插过去，则红薯中间还存在硬心，需要再蒸3~5分钟后判断是否熟透。

番薯，别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

炸红薯丸子用面粉还是糯米粉

都可以，看个人喜欢。用面粉做的红薯丸子比较好塑性，就算炸熟了也很圆，不会变形，不过口感可能比较差，尤其是放凉后会比较硬，而用糯米粉做的红薯丸子虽然容易变形，但是口感比较软糯。

可以面粉和糯米粉都加，这样做出来的红薯丸子不仅不会变形，口感也不会太硬。

为了确保做出来的红薯丸子比较香甜，一般还需要添加适量的白砂糖。

往红薯泥里面加粉的时候应该一点点加，以免粉过多。