冷水蒸玉米大约要蒸10-15分钟即可，可以根据数量适当延长或减少蒸煮时间。如果玉米尺寸较大，且苞米米粒总数较多的时候是需要蒸久一点的，这样玉米粒才能全部蒸熟。
玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业等的不可或缺的原料之一。
玉米广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家，是中国的高产粮食作物。
玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。
延伸阅读
玉米能量是多少大卡
1、一个玉米的热量为112卡（100克可食部分）。
2、玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。
3、玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的主要原料。
玉米浆做法大全
1、鲜嫩玉米粒洗好，最好泡五个小时（可省略）；
2、加点水放在搅拌机里打成汁；
3、将打好的玉米汁过滤；
4、将玉米水倒在锅里煮开，由于我过滤完后的水只有1小碗，所以只加热了2分钟；
5、2分钟后关火，用勺子搅拌一下，玉米糊就做好了；本人刚开始用勺子盛玉米汁，不料才搅拌几下，就成糊了。
6、最好选天然的鲜嫩玉米，也可选用其他口味的。
纯玉米面可以做馒头吗
不能。做馒头不能只用玉米面，需要加白面粉，而且白面粉要比玉米面多一点或者等量，白面粉不能比玉米面少，否则做不成馒头。用玉米面和白面粉做馒头时加入纯牛奶，做出来的馒头更香。
玉米面根据颜色可分为黄玉米面和白玉米面，根据玉米种类分还有糯玉米面。
玉米面除了做馒头，还可做成玉米面窝窝头、玉米面发糕、玉米面豆粥、五谷丰登。
玉米面中含有卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素e、纤维素、钙、铁、赖氨酸、硒、谷胱甘肽、膳食纤维等营养成分。
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