什么样的早餐既营养又不会很油腻，又很健康？

什么样的早餐既营养又不会很油腻，又很健康？

早餐既要有营养又要不油腻，还要健康美味，那就要是粗粮做的粥了。我经常买一些果蔬水果燕麦来代餐，里面有五谷杂粮又有一些水果粒，健康营养又美味。用热牛奶冲泡就可食用，超级方便，再加一些蜂蜜味道超级棒!最重要的是吃了还不会长胖哦⊙∀⊙！

俗话说“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”。 早餐是我们的一日三餐当中非常重要的一餐，早餐要吃的像个皇帝，注重营养搭配，及时给身体补充营养。

营养早餐应该包括哪些食物？

一份营养全面健康的早餐应包括以下食物中的至少三类到四类：

① 谷薯类

包子、馒头、发糕、全麦面包、面条、水饺、红薯、玉米、燕麦片、杂粮粥等等。

② 动物性蛋白类

鸡蛋、鸽子蛋、虾仁、牛肉、鸡肉、猪肉等等。

③ 奶及奶制品或豆制品类

牛奶、奶酪、酸奶、豆浆、豆腐、豆腐干等等。

④ 新鲜蔬菜水果类

番茄、黄瓜、西兰花、胡萝卜、苹果、草莓等等。

下面，我就题主的需求，例举一些既不会油腻，但是又兼顾营养和美味的健康早餐。

1、番茄鸡蛋面

一份番茄鸡蛋面囊括了主食、蔬菜、蛋白质，做起来很简单，而且番茄颜色鲜艳，吃起来口感也很好，早上来一碗很有食欲~类似的还可以做青菜牛肉面，搭配一杯酸奶，一个苹果等水果，前面提到的四类食材就都有了。

2、杂蔬鸡蛋饼

蔬菜可以是擦成丝的西葫芦、胡萝卜，也可以是切碎的青菜、洋葱，加入面粉、鸡蛋调成糊状，不粘锅煎饼就可以了。搭配上一杯牛奶，一份水果，同样也是囊括了主食、蔬果、动物蛋白质、牛奶，好吃又营养。

3、速冻水饺

周末提前包好冻在冰箱或者直接超市买的都可以，选择菜肉馅水饺比如芹菜肉、白菜肉等，同样也是达到了有荤有素有主食的目的。来杯牛奶或者酸奶，来份水果，吃的也是非常满足哦。

4、杂蔬鸡蛋炒饭

用冰箱里的剩饭做炒饭再合适不过了，胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒提前准备好密封冷藏或者直接网上买一袋杂蔬更加方便一些，搭配鸡蛋一起超出颜色丰富的蛋炒饭，只要稍微放一点酱油放点盐又好看又好吃。同样来一杯牛奶，加个水果，吃完能量满满。

如果早上实在不想开火，或者没有条件自己做，可以选择菜包、豆浆、茶叶蛋的搭配，自己再带上一个水果到了办公室加餐，这样吃依然满足我们营养早餐的要求。不管是在家还是外食，一定要有好好吃饭的意识，认真吃好早餐哦~

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清淡饮食食谱

你可以一日三餐:

1.一种水果，每天至少吃一种富含维生素的新鲜水果。

2.两盘蔬菜。每天要吃两盘各种蔬菜，其中一盘是时令新鲜的深绿色。

3.三勺植物油。每天的食用油限量是3勺。尽量选择食用植物油。

4、四碗粗米，一天四碗粗粮可以强身健体，让身材变美。

5.五份蛋白质食物。每天吃肉50克(尽量瘦肉)，鱼50克，豆腐或豆制品200克，鸡蛋1个，牛奶或奶粉颗粒1杯。

6.六种调味品。尽量用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等调味品调味，增加食欲。

7.七杯白开水(每杯200毫升)。每天喝不少于七杯水，补充体液。需要注意的是，应少喝加糖或有色饮料。

清淡饮食食谱

一日三餐清淡的食物菜谱有什么?少食多餐，晚餐入睡三十分钟前,能够喝一杯牛奶 ,由于晚餐吃的太少,夜里特别容易饿,因此 临睡前三十分钟喝纯牛奶也促进睡眠，下面我分享清淡饮食食谱吧。

清淡饮食食谱1 1、排骨炖萝卜

注意不要放任何的油脂，就五百克的排骨和八百克的萝卜，撒上少许盐，盐不可超过一克，等到出锅以后，把汤上所存在的油分离。

排骨中含有丰富的蛋白质和钙物质，萝卜含有丰富的维生素c以及胡萝卜素。在恢复病情的时候食用胡萝卜炖排骨，不仅美味而且营养，由于把所存在的油脂给捞开了，就不会存在摄入过于油腻，并且胡萝卜汤非常的’清甜，食用起来非常的舒口。

2、山药炖粥

将山药切成正方形状的小块，并且放入水中泡一会，将山药用开水煮过之后，再放入500克的大米，加入1000克的水，可以根据个人口味加入少量的肉末，等到粥煮好了之后，放入少许盐，加入少许味精，撒上一些葱末点缀颜色，不仅健康美味，而且还可以增强病人的食欲。

3、清蒸鲈鱼

鲈鱼含有较高的蛋白质，能够建养脾胃和调补肝肾，这种食材可以加速伤口愈合，在制作过程中，切忌添加辛辣的配料，一般辛辣的食材会导致患者血液怒张以及炎症渗出，所以病人在伤口完全愈合之前，禁忌辛辣口味。

4、蜂蜜红枣

蜂蜜也是高蛋白一类的物质，且蜂蜜较甜，性味属甘，糖是人体主要的供能物质，它不仅能够供给机体能量，它还具有消炎止痛的作用，减少人体发生感染的几率，而红枣又能够补养气血，这两种食材，不管是单独放入菜品当中还是合在一起泡水给病人喝，也都能够加速患者伤口的愈合！

清淡饮食食谱2 清淡饮食菜谱有哪些

一、爽口调芹菜

材料：芹菜，胡萝卜，盐适量，香油，香葱，香菜

做法：

1、芹菜、胡萝卜切成丁，然后分别过水，烫一下，然后控干水分。

2、用适量的盐、香油，充分得搅拌，就这样放个半个小时左右，就可以吃了。

3、吃的时候可以再放些香菜或者香葱。

二、清淡三文鱼

材料：三文鱼1块，姜丝，蒜茸，糖&盐少许

做法：

1、三文鱼抹干/洗净，入蒸8-9分钟。出炉后把盘里的水盛装起备用。

2、爆香姜蒜(姜丝微焦)，沥去多余的油后放入三文鱼水，撒入糖盐，将之淋于三文鱼上即可。

三、素炒蘑菇

主料:蘑菇(鲜蘑)150克

辅料:香菇(鲜)50克

调料:色拉油50克，酱油20克，黄酒15克，白砂糖15克，淀粉(豌豆)8克，香油5克

做法:

1、将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片。

2、锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味.

3、加入素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。

四、素炒三丝

主料：扁豆200克，鲜平菇100克，水发木耳50克。

调料：精盐、味精、醋、葱丝、姜丝、生油、鲜汤。

做法：

1、扁豆去两头撕筋下沸水锅焯熟后切丝。

2、水发木耳去杂洗净切丝。

3、平菇去杂洗净，下沸水锅焯透后捞出，沥干水分切丝。

4、炒锅加入油，烧热后加葱、姜煸香，加入扁豆丝、平菇丝，木耳丝、鲜汤、精盐、醋、味精煸炒入味即成。