巧克力化了放冷藏还是冷冻

冷藏。当室温高于20度时，巧克力会融化，将巧克力用袋子密封放冰箱冷藏保存，可以避免巧克力融化。巧克力不建议冷冻，巧克力中含有可可脂，冷冻保存会在巧克力的表面凝结成霜状物质，影响巧克力的口感。

巧克力也称为朱古力，最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。

巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食，口感细腻甜美，有一股浓郁的香气。

巧克力可以直接食用，也可制作热饮、蛋糕、冰激凌、巧克力酱、巧克力奶昔、巧克力饼干等。

延伸阅读

巧克力是否含有咖啡因

1、巧克力不但能使人产生欣快感，打通各种阻塞，而且它含有可可碱和咖啡因；

2、咖啡因是一种较轻微的兴奋剂，巧克力中含有较少量的咖啡因；

3、咖啡因可以在人体内部停留几个小时，对身体的影响因人而宜，它可以加速人体的新陈代谢，使人保持头脑清醒和思维灵敏，所以适当吃巧克力对人身体有好处。

全球四大巧克力制造商

1、瑞士莲：瑞士莲史宾利公司始于1845年，史宾利父子在苏黎世创立了自己的巧克力商店。自那时起，公司经历了不同的历史时期，但企业家精神以及创作高品质巧克力的热情从未褪去。目前它已经被业界公认为极具创新力的高档巧克力制造商，在世界100多个国家均有销售，在全球4大洲均设有销售公司；

2、 马克西姆：和埃菲尔铁塔一样，马克西姆餐厅是法国巴黎的另一个著名的所在。1893年4月23日，马克西姆餐厅在巴黎皇家大道正式挂牌营业，它的前身是一家冰淇淋店；

3、 费列罗：公司成立于1946年，由pietro ferrero先生始创于意大利北部，全力家族式经营，至今第三代，已发展到享誉盛名的跨国集团，并拥有一系列自创的名牌优质产品；

4、乐飞飞：是来自德国最大的巧克力生产商storck的toffifee榛子巧克力，是世界新鲜巧克力第一品牌。

爱上巧克力的演员

《爱上巧克力》的演员有曾之乔、吴建豪、窦智孔、张勋杰等人，讲述了富二代方家骅因而离开家族企业闯天下，意外邂逅女主角曾之乔，两人发生许多互动有趣的故事。

角色介绍

方家骅

演员 吴建豪

自大、有才气的英俊王子27岁，是精心打造出来的企业接班人，个性心高气傲，自以为是。从小只有母亲留下的，一只有着可可香气的熊娃娃，还有母亲每年寄来的巧克力和对自己的期许，所以他对巧克力有一种特别的感情，梦想拥有一间自己的巧克力店。

洪希恩

演员 曾之乔

开心、乐观、正向思考的灰姑娘,23岁，是个积极进取，勇往直前的小女生，中性的打扮是想让自己工作方便，却常被误认为男生，现在最大的心愿就是多赚一点钱，身为老大的自觉就是，全心全意为家人付出，而谈恋爱这件事，自己完全没有考虑过。

陆政廷

演员 窦智孔

黑帮老大30岁,钢琴酒吧总经理，因过去黑道老大背景令他与妹妹（陆政君）关系决裂。多次巧遇洪希惠后以契约帮佣名义收留她。后与希惠萌生感情。

洪希惠

演员 郭书瑶

希恩的妹妹为救同学的父亲，自己被退学，之后又于007相遇，思想单纯，被称为天然呆。念大学音乐系，但为了义助同学欠缴学费被退学，不敢回家告知父母实情而欲打工重考。后与陆政廷（007）萌生感情。