1、吃年糕，南方一些地方过春节讲究吃年糕，年年高（糕），象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。
2、过年吃火锅，南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火。过年不少人喜欢吃火锅，一来无论荤素，各种美味都可以在火锅中吃到；二来过年吃火锅寓意红红火火，讨了个好彩头。很多火锅餐厅特意在春节期间推出春节套餐，一家人围在一起吃个特色火锅，暖意融融，气氛也不错。
3、吃鱼，过年食鱼的习俗，大江以南的不少区域，似乎有一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作为吉祥物，意味着“年年有余”。
延伸阅读
2021令我难忘的除夕时光作文
一年一度的寒假又来临了，大家肯定都知道在寒假里有一个我国最隆重的节日—春节，春节的前夜是除夕夜，不管有什么事，家人都要团聚在一起吃年夜饭。吃罢年夜饭，开始“辞岁”。家中的晚辈一一向长辈祝福拜年，长辈向晚辈表示良好的祝愿。然后，人们不免还要放烟火表示祝贺。下面，就来看看我家除夕夜的景象吧!
大人们乐呵呵，小孩们喜气洋洋。一开始，舅舅拿出最大的“夜明珠”兴奋地来到大街上，用打火机点燃，刚一眨眼，只见，烟花直冲天空，渐渐地舒展开来，形成了无数朵时而红，时而黄，时而绿的繁花。然后，那烟火好似流星，从天而降，心里别提有多高兴啦!我看了，也想亲自放烟花，心动不如行动，于是我拿了个名叫“金箍棒”的烟火。接着，我点燃导火线，高高举起，(说实话，我心里还挺害怕的，急忙把头扭到了一边)只听，“嗖”的一声，许多的星花一下子冒了出来，五颜六色，漂亮极了。左邻右舍看见我在放烟火，都纷纷出来看热闹。这时，我才敢把头转过去，“哇，好美的眼花啊!”我情不自禁地说道。因为，这是我第一次亲手放烟火，当然是最美的。
慢慢地，我的胆子变大了，有拿出“火箭炮”来放，当我刚刚点燃的时候，“火箭炮”从我手上猛地飞了出去，直冲天空，可能是飞得太高了，一下子不见了，真扫兴，当我再去拿别的烟火时，那个“火箭炮”莫名其妙地又掉了下来，啪、啪直响，弄得大家虚惊一场。接着，我们还放了“蝴蝶炮”、“萤火棒”等……
耀眼的礼花在空中闪烁，好似仙女下凡，翩翩起舞;臂挎花篮，采摘鲜花;怀抱琵琶，轻拨银弦……鞭炮声打破了夜的宁静，把天空衬得美丽无比。
2021年除夕夜作文400字左右
1、一年一度的新春佳节转眼间到来了。春节是中国的传统节日，春节的前夜叫除夕，又叫大年三十。传说：古时候有个凶恶的怪兽叫夕，每到岁末，便出来害人。后来人们知道夕最害怕红色和声响，于是大年三十晚上家家户户贴红春联，放鞭炮来驱除夕兽，以求新的一年安宁、祥和，这种习俗从此流传下来，便称为除夕了。
2、除夕这一天，中国人要吃年夜饭，远方的亲人都要回到家中团聚，表示一家人永远不分离、团团圆圆、幸福安康除夕那一天，爸爸妈妈带我去昆明与奶奶、姑妈、叔叔、阿姨、哥哥团聚。我一进门，映入眼帘的便是一桌子的菜，这些菜五颜六色，香喷喷的，其中，我最喜欢的是一碗糖饭，虽然它和普通的糖饭差不多，其实，这里面包含着一家人对新一年甜蜜生活的美好向往。后来，我才知道是奶奶特意为我们做的。
3、之后，叔叔贴窗花，我也要贴，叔叔不给，我没办法，只好看书了，叔叔还把“福”字倒着贴，表示福到我家。饭后，我和哥哥放礼花、玩鞭炮，那礼花五颜六色，各个争奇斗艳，十分壮观、有趣。回家后，长辈们给了我和哥哥不少的压岁钱，我和哥哥高兴的手舞足蹈！
除夕夜最后一道菜上桌了作文
1、除夕夜,是一年当中最后一个晚上,也是总结收获的一个晚上，还有一顿可口的年夜饭，把所有的烦恼统统吃掉。
2、来到饭桌前，只见桌上摆着各种美味的佳肴，可谓满汉全席，有又大又肥的龙虾，有香喷喷的牛肉，还有热气腾腾的鸡汤……
3、开饭了，大家立刻围在一起，有说有笑，我也不利外。正当大家细嚼慢咽的时候，奶奶突然站起来给我们派发红包了。我接住红包细细端详着：红包上的老财神正向我招手。看来，长辈给晚辈压岁钱也是一种重要的礼仪。
4、当大家差不多吃到三成饱时，坐在一旁的妈妈拱了拱我：“你好像忘了什么事。”我二丈和尚——摸不着头脑。妈妈提醒道：“我们应该互赠祝福语了。”我立刻站起来一位一位的祝福：“祝奶奶您福如东海寿比南山。”“祝妈妈财源滚滚。”……哥哥也胆怯的站起来对爷爷说 ：“升官发财。”大家哈哈大笑，哥哥立刻红起了脸，像一个大苹果，忙道歉：“对不起，祝你：“身体健康。”
5、之后我们又点燃了烟花爆竹，迎接新年。最后一家人又其乐融融的坐在一起，看起了春节联欢晚会。
6、除夕的餐桌上洋溢着欢乐的气息，洋溢着美好的气息，祝大家新年快乐。
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