多宝鱼皮上疙瘩怎么弄

多宝鱼身上的硬疙瘩叫棘皮，这是多宝鱼在进化过程中为了适应海底沙子的样子与周围环境融为一体而出现的。在烹饪之前可以用刀在鱼皮表面上多刮几遍，然后清洗干净表皮。多宝鱼属无鳞鱼，无须去皮。

多宝鱼是一种无鳞鱼，所以皮也是可食用的，而鱼皮上的硬疙瘩是为了适应周围环境而形成的，可以放心吃。

处理多宝鱼只需要将鱼皮多刮几下，将鱼皮的粘液清理干净即可。如果不喜欢吃鱼皮的话也可以直接剥掉。

多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，中国的食用方法为清蒸、清炖，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。

延伸阅读

剁椒鱼头的做法是什么

1、生姜洗净去皮，一半切薄片，一半切小块，香葱洗净，葱白部分切小段，叶子部分切成葱花。

2、找一个有深度的盘子，先放入适量的姜片和葱白，放入对半切开的鱼头，鱼肉上黑色的内膜要撕掉，鱼头往右部分划2刀，抹上2克盐简单入味，淋上料酒去腥，鱼头的两面都要淋料酒，腌制10分钟左右。

3、蒜米放料理机里剥皮。

4、姜块和剥皮的蒜米放入切碎机里搅打成细小的颗粒。

5、剁椒是买的瓶装的。

6、重点来了，鱼头腌制好别急着加剁椒，先放到烧热水的锅里，大火蒸6分钟，盘子里蒸出来的水是最腥的，一定要倒掉，这样蒸出来的鱼头才没有腥味，也不会影响剁椒酱汁的咸度。

7、换一个小锅，烧热后放入10克玉米油，先放姜蒜末小火煸出香味，再加入剁椒翻炒均匀。

8、加入盐、生抽和蚝油调味煮开。

p>9、煮好的剁椒酱汁淋到鱼头上。

10、放入烧开水的锅里大火蒸8分钟，如果鱼头比较大，适当的延长时间。

11、鱼头蒸熟后取出撒上葱花，小锅里放入10克油烧热，淋到鱼头上。

怎样用软陶捏出漂亮的小鱼呢

第一、 首先选择软陶中的一种颜色，比如红色。将其先捏成鱼的模样。

第二、 然后在鱼的头部用丸棒轻轻在其头部划一条弧形的沟壑。

第三、 然后用黑色的软陶将小鱼头部的沟壑填充满。

第四、 然后用丸棒另一头尖锐的部分竖着轻轻划弧形的条纹，再用瓦状形的一头轻轻在鱼背上以弧形作为分界点轻轻往下压，使其背部看起来像鱼鳞

第五、 然后用丸棒尖锐部分在尾巴处轻轻划几条纹。

第六、 然后用黑色的软陶捏为小圆形使其陷入鱼头部合适的部分，轻轻往下按一下，防止其掉落，作为鱼的眼睛。最后用丸棒在鱼眼睛的下方划一条弧形，作为鱼的嘴。

第七、 然后用白色的软陶捏为比黑色的小一点的圆形放在黑色上面，轻轻按一下，防止其掉落

第八、 这样一条漂亮的软陶鱼捏好了。是不是很简单且好看？

冬天怎样钓鱼塘里的鱼

1、传统钓法： 可以挂蚯蚓红虫传统钓，可以用台钓钓组挂红虫，也可以用饵料，也可以海竿串钩挂红虫。 在自然水域，鱼密度不大的时候，用饵料比较难钓。冬季用饵香型一定要浓。香饵用麝香系列饵，比较适用于冷水，腥饵用老鬼腥鲫、冬鲫 。

2、海竿串钩钓法：轮子上上细线，用1号线，0.8号子线，栓4到5只钩子，饵用红虫，挂小号铅坠，打向水域的深水处。