1、披萨酱和番茄酱严格来说是同一种类，只是口感和味道上会稍有不同，在吃披萨的时候是可以完全用番茄酱来代替的，只是披萨酱它属于浓香型的番茄酱。吃披萨的时候加入适量的番茄酱，有很好的促进食欲，促进消化的作用，口感非常的不错。披萨酱和番茄酱基本一致，在做披萨酱的时候可以加入洋葱。
2、如今再说到番茄酱，让很多人第一个想起的，可能就是搭配快餐厅炸薯条的那一小袋的酸酸甜甜的红色酱汁，或是挤在鸡排、猪排上的红色番茄味酱料了，其实这种应该叫做番茄沙司(sauce)的东西，和番茄酱并不是一回事。
扩展阅读
家庭芝士披萨怎么做
1、先把事先准备好的馒头切成小丁。
2、把我们切好的馒头放入碗里，然后打入三个鸡蛋，再撒上一层芝士。
3、然后将馒头，鸡蛋芝士搅拌均匀。
4、准备一口干净的平底锅，在平底锅底上刷上油。
5、将我们搅拌好的馒头平铺在平底锅上，然后加上番茄酱和肉松，芝士。然后盖上盖子等5分钟。
6、最后倒入盘中切成锥形，这样披萨就做好了。
培根玫瑰披萨
1、高筋面粉150g，洋葱适量，奶酪适量，荷兰豆适量，彩椒粒适量，甜玉米粒适量，培根20片，番茄酱200g，黑胡椒适量，盐1g，细砂糖5g，干酵母适量，植物油适量。
2、?把披萨底的食材：高筋面粉150g，盐1g，细砂糖5g，干酵母3g，植物油10g，水90g。放入一个大碗中。
3、?用筷子搅拌成絮状。
4、?把混合的食材揉成面团。
5、?盖上保鲜膜使其发酵到1.5倍大。
6、培根卷成玫瑰花的形状，用牙签固定，备用。
7、?卷好的培根玫瑰花。
8、?发酵好的面团排气揉好，松弛5分钟。
9、?擀成薄一点的面饼，大小和bakeboss披萨盘差不多大的时候平铺在上面整形下边缘。
10、?披萨盘子底部最好使用带孔的。
11、?荷兰豆去蒂洗净，甜玉米冲洗下，甜椒洗净切丁，锅内加少许橄榄油全部炒制断生备用。
12、?饼底刷披萨酱。
13、?饼底上铺一层刨好丝的马苏里拉和车达奶酪。
14、?把炒好的蔬菜食材平均放在奶酪上。
15、?做好的培根玫瑰花错落有致的摆在披萨盘内。
16、培根玫瑰花的摆放的缝隙处再填补一些马苏里拉和车达奶酪，表面加一些百里香迷迭香增香。
17、?烤箱200度烤制15-20分钟，期间可以在过程中在培根玫瑰的表面刷一层橄榄油，避免玫瑰花被烤制的过干。
18、烤好的培根玫瑰花披萨，去掉牙签就可以分食了。
正确做披萨的方法
1、青红椒、火腿切丁，在准备好的面饼上均匀涂抹番茄沙司。在番茄沙司上撒上三分之一的马苏，铺上菜椒、火腿，放上鲜虾。烤箱预热180度，放在中层烤25分钟，美味披萨完成。
2、比萨（pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
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