1、鹌鹑5只、盐3克、花椒10粒、鸡精半勺、香葱2克、生姜6片、耗油2勺、生抽3勺、料酒2勺。
2、洗净鹌鹑，用料酒，生抽，耗油，生姜，香葱，盐，鸡精，花椒，腌制半个小时。
3、鹌鹑腌制好后，起锅烧油，油到7成热放入鹌鹑，油要淹没过鹌鹑。用大火炸，炸至金黄出锅，出锅后鹌鹑冷却后再重新再用油炸30秒。
4、喜欢的辣的可以起锅之前放点辣椒。
扩展阅读
大鹌鹑大虫子上单出装
大虫子这个英雄综合实力很强，要爆发有爆发，要aoe有aoe，要坦度有坦度，他唯一缺的是技能的命中率。冰川增幅大虫子应运而生。
主系：冰川增幅、鞋子/金身、饼干、星界洞悉。
核心装备三减速，优先顺序：冰枪＞双生暗影＞正义荣耀。
思路：装备和天赋就是为了中后期打团发育用，起手放驴减速，贴身冰枪减速，wq闪现都交不出来，开e平a继续减速（打ad没有这个环节）。
鹌鹑的耐寒温度是多少
1、当冬季温度低于10度以下，鹌鹑就会有一定的反应，一旦生长环境中的温度长期低于0度，鹌鹑就可能会冻死。
2、不过不是绝对的，有的鸽子体质比较强，可能不会被冻死，但是吃食和下蛋的次数会下降。因此鹌鹑冬季的时候需要特别关注，要做好保暖的工作，生长最适合的温度是20-25度左右。
鹌鹑最简单的方法
1、要准备的主料是鹌鹑适量，笋适量，材料是葱适量切成小一点的段，老姜适量切成小片，蒜适量切成片，盐适量，料酒或者花雕酒适量，生抽适量，糖少许，花椒少量，八角桂皮少许，鸡粉适量。
2、首先要把鹌鹑清洗一下，清洗好之后剁成小一点的块，笋清洗干净之后剁成小一点的块，然后把锅给拿出来，先加进去合适量的水，再加进去姜片，稍微多一点的料酒，蒜片和整只葱，然后使用大火把水给烧开，烧开之后再把鹌鹑给放进去稍微的焯一下水，不需要太久大概一到三分钟左右就能捞出来了，然后把笋片也放进去稍微的煮一下，也是不需要太久煮到断生就可以了。
3、然后拿出来炒菜锅，先加入少许的油，然后再改成小一点的火把油温烧到微热的时候把适量的蒜片，适量的青红花椒还有八角一起放进去，继续使用中小火把料子给炒出来香味，等炒出来香味之后就可以把多好的鹌鹑给放进去了，然后再炒一会，就把笋片也放进去，这个时候就可以倒进去适量的盐，适量的生抽，少许的糖，少许的黑白胡椒粉，准备好的八角桂皮，然后就可以往锅里倒进去适量的高汤水，如果要是没有准备的话也可以用刚才焯鹌鹑剩下的水，然后使用大一点的火给烧开之后再改成小一点的火继续焖煮一会，大约二十到三十分钟左右就可以了最后撒上点香菜或者葱花就行了。
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