米饭煮稀可以将其放进微波炉加热,让多余的水分蒸发。也可以在蒸锅的蒸格铺上干净纱布,将米饭直接倒在纱布上蒸干。米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。
米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水,煮出来的米适当的膨胀,里面全熟,去除水份后即成。
米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。
现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进,因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米,甚至出现无洗米等净白米。
延伸阅读
一根香蕉等于多少米饭
一根香蕉约等于半碗米饭。一碗正常大小的米饭在150克左右,热量约为170卡,一根150克左右的香蕉,能食用部分的热量只有80卡左右。两者的热量对比起来的话,一根香蕉只相当于半碗米饭。
建议用绳子将香蕉的根部绑起来,将其悬挂放置,或者将香蕉的拱面朝上方,减少香蕉的受压面积。
如果直接将香蕉放置在平面上,由于香蕉的底部受到长时间的压迫,容易产生黑斑。
香蕉也可以放进冰箱冷藏保存,但是如果存放时间过长会使香蕉皮遇冷变黑,而且也可能会使香蕉冻伤。
一碗米饭多少碳水化合物
由于各家用的大米品种不尽相同,米粒涨发情况不同,偏爱吃米饭的软硬不同,所以加的水多少不同,因此用蒸好的米饭称重来计算热量是不太准,或不太有普遍意义的,用生米计算才相对准确。不过一般,我们说100克大米含有79克的碳水化合物。
米饭1碗(瓷碗)(200克)232大卡(一般家里的碗,盛的米饭200克约232大卡)
米饭1盒(快餐饭盒)(300克,满满一盒,与餐盒高度齐平,压的紧紧的348卡)
米饭的营养素含量(每100克):热量(大卡)116.00碳水化合物(克)25.90
脂肪(克)0.30蛋白质(克)2.60
米饭怎么加热
1、搅散:将锅中的米饭搅散,防止成坨;2、加水:加入适量清水,不要超过米饭的高度;3、加热:使用电饭锅煮饭键,煮好后焖5分钟米饭。很多人会将剩饭倒掉,其实是一种浪费食物的行为,像这样加热后,米饭味道跟刚出锅的新鲜米饭一样好吃。
米饭加热方法
准备材料:放凉的米饭、清水适量、电饭锅
1、搅散
将米饭放入锅中,使用筷子或勺子,将米饭搅散。这一步是为了防止米饭成坨,在加热的过程中受热不均,中间没热到。
2、加水
上锅中加入适量清水,注意不要淹没米饭,大概位于米饭高度的三分之二。如果没过米饭,可能会因为水量过多,煮成稀饭。
3、加热
按下电饭锅煮饭键,等待10分钟左右。主要后不要急着掀开盛出,而是等待五分钟左右,让米饭焖一下,这样口感会更好。