痛风食疗。痛风是因尿酸盐在体内沉积导致的以关节肿痛为主要特征的疾病，严重危害民众健康。不少人认为，尿酸是痛风和高尿酸血症的罪魁祸首，因此，治疗通常以降尿酸为主。
其实，从中医角度看，高尿酸只是此病之标，其本在于痰湿。
湿为痛风之本
痛风或高尿酸血症患者通常有以下特点：喜欢饮酒或吃肥甘厚味食物、形体偏胖、头身困重、肢体倦怠、大便黏腻、苔白厚腻等，这些都是痰湿的表现。
尿酸本是通过饮食摄入或人体代谢所产生的生理性物质，为什么会变成痰湿表现呢？
当人体体质不佳，或摄入肥甘厚味过多时，体内水液无法代谢，就会以“伏湿”方式潜伏在体内，此时可能无明显症状，相当于高尿酸血症或痛风间歇期。
当大量饮酒、大量吃海鲜、剧烈运动等因素引动“伏湿”，就会发展为“显湿”，此时相当于痛风的急性发作期。
只有早发现、早祛除“伏湿”，才能减少高尿酸血症和痛风的发生。
祛伏湿可防治痛风
中医认为，对付“伏湿”最好的手段是调节饮食和生活方式。
伏湿出现的原因主要是脾运化机能下降，可以看做是脾“睡着”了，与脾虚并不完全相同。
因此治疗上需要用芳香醒脾的药物，让脾恢复运化功能。
肾脏在水液代谢中发挥重要作用，调肾可以起到恢复机体水液代谢的作用，从而达到降低尿酸、治疗痛风的目的。
推荐食疗方 | 茯苓干葛祛湿粥
材料：
鲜土茯苓30g，生薏苡仁20g，干百合10g，粳米50g，干葛花5g。
做法：
土茯苓、生薏苡仁、干百合和粳米洗净，加入适量清水，大火烧开，小火慢熬40分钟，再加入干葛花，熬20分钟，加入适量盐调味即可。
功效：
此药粥具有健脾利湿、除伏湿、预防痛风的效果，适合有血糖高、血脂高、尿酸高、肥胖家族史的人，或出现头身困重、肢体倦怠、肥胖超重、大便黏腻、关节隐痛、苔白厚腻等症状者。
文/羊城晚报全媒体记者 张华
通讯员/ 金小洣
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