家常葱爆羊肉是一道家喻户晓的经典中式菜肴，深受广大美食爱好者的喜爱。它不仅口感鲜嫩，而且香气四溢，回味无穷。今天就为大家带来一份家常葱爆羊肉的更好吃的视频教程。
准备食材
要做一份美味的葱爆羊肉，首先需要准备以下食材：
- 新鲜羊肉片 – 250克
- 葱 – 2根
- 姜 – 适量
- 大蒜 – 适量
- 生抽 – 适量
- 料酒 – 适量
- 盐 – 适量
- 白胡椒粉 – 适量
- 食用油 – 适量
步骤一：处理羊肉
将羊肉片用水洗净，用纸巾擦干水分，备用。把羊肉片放入一个碗中，加入适量的生抽、料酒和盐，腌制10分钟，让羊肉入味。
步骤二：准备调料
葱切成葱花，姜切成姜末，大蒜切成蒜末。
步骤三：烹饪过程
在锅中倒入适量的食用油，将葱花、姜末和蒜末爆炒出香味，然后将腌制好的羊肉片放入锅中翻炒。炒至羊肉变色后，倒入适量的盐和白胡椒粉，继续炒匀。
步骤四：调味
最后，加入适量的生抽和料酒，翻炒均匀，让调料充分融入羊肉中。
步骤五：出锅
等到羊肉煮熟、入味后，关火，最后撒上一些葱花作为装饰。一道香喷喷的家常葱爆羊肉就做好了！
家常葱爆羊肉是一道香辣可口的经典菜肴，在家用简单的步骤就能轻松完成。美味的羊肉搭配葱、姜和蒜的香味，烹饪过程中层层激发出的香气，定能让您的家人朋友们食指大动。
如果您对家常葱爆羊肉还不太熟悉，不妨跟随本教程的视频，一起来学习制作这道美食。相信经过您的细心烹饪，必将能够制作出更好吃、更美味的家常葱爆羊肉。
大家尝试一下吧！祝您烹饪愉快，享受美食！
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